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La ginebra es un espíritu que ha resistido la prueba del tiempo. Si bien puede que no sea el favorito de todos, es difícil argumentar en contra de la influencia de este licor a base de enebro en la cultura de los cócteles. La ginebra es el ingrediente por excelencia de clásicos como el gimlet, el clásico martini y, por supuesto, el gin tonic. ¿Pero de dónde vino?
La ginebra apareció por primera vez alrededor del siglo XVI. Según un artículo de 2019 sobre la historia de la ginebra publicado por el New Yorker, "la palabra 'ginebra' deriva de jenever, en holandés significa 'enebro'". Debido a un embargo inglés sobre Francia a finales del siglo XVII, el brandy francés, la bebida preferida del inglés en ese momento, se volvió inaccesible. En un acto de ingenio, o tal vez de desesperación, los ingleses llenaron el vacío en el mercado de licores con ginebra, y mucha.
En este artículo, le daremos nuestras mejores opciones de ginebras asequibles, para ayudarlo a obtener el mejor valor por su dinero. Estas ginebras se enumeran de la más barata a la más cara, pero cada una cuesta menos de $ 30 por una botella de 750 ml.
Nuestra selección de ginebra asequible con el precio más bajo es Gilbey's Gin, que se puede comprar por solo $ 8.99. Gilbey's Gin apareció por primera vez en 1872 y fue creada por los hermanos Walter y Alfred Gilbey. Para mantener sus ventas en los Estados Unidos durante la prohibición estadounidense en la década de 1920, los hermanos Gilbey tuvieron que contrabandear sus productos a través del mar y cruzar la frontera de los Estados Unidos (a través de la Guía de Difford).
Esta es una ginebra de estilo clásico que tiene un fuerte contenido botánico característico de la bebida, el enebro. Según una reseña en el blog centrado en la ginebra The Gin is In, "la nariz es clásica con mucho enebro, con ralladura de naranja y angélica presente también". Debido a su fuerte bocado y dureza general, esta ginebra puede funcionar mejor en una bebida mixta, como un gin-tonic, en lugar de un cóctel.
Una cosa es segura: Gilbey's Gin tiene un precio que es difícil de superar. Si está buscando una ginebra que no rompa el banco, y no le importan tanto los botánicos sutiles y los perfiles de sabor elegantes, Gilbey's puede ser una opción sólida.
Gordon's Gin ha existido durante casi 250 años y reina como la ginebra más vendida en el mundo. Y a un precio de $ 9.99, es fácil ver por qué tantas personas beben Gordon's hasta el día de hoy. Lanzada por primera vez en 1769 por Alexander Gordon, esta ginebra London Dry dio la vuelta al mundo durante el siglo XIX en manos de marineros sedientos de la Marina Real Británica. A partir de aquí, Gordon's Gin siguió creciendo y creciendo, y en la década de 1960 ostentaba el título de la ginebra más vendida del mundo, según el sitio web de la empresa.
Al igual que con muchas ginebras London Dry, tiene mucho enebro. Una reseña publicada en The Gin is In señala sabores más sutiles como pimienta, cilantro y cítricos en el fondo. Prueba Gordon's en un gin-tonic para complementar sus sabores con quinina amarga, o incluso mézclalo en un cóctel como un negroni o un gimlet si te apetece algo más laborioso.
Hadley & Sons Gin tiene un precio relativamente bajo de $ 13.99 y es una ginebra de fabricación estadounidense que tiene muchos ingredientes botánicos como el pepino y los cítricos. Esta ginebra se calienta un poco con 46% de alcohol por volumen (o ABV), pero si te gusta un espíritu que muerde, Hadley & Sons puede ser para ti. Como una ginebra de estilo occidental, la ginebra Hadley & Sons sigue honrando sus raíces con el agradable enebro, pero también aporta notas cítricas y florales a la fiesta. Según un crítico, "Esta ginebra es realmente suave y proporciona una base excelente para muchos de nuestros cócteles favoritos. Hadley & Sons obtuvo las mejores calificaciones en nuestro bar en casa" (a través de Total Wine).
Si bien Hadley & Sons no le brindará la misma experiencia que una ginebra botánica de gama alta, como Hendricks o Uncle Val's, si busca algo más sutil y floral que una London Dry, pero tiene un presupuesto limitado, esta ginebra podría ser el camino a seguir. Y como ganadora de la medalla de plata en el Concurso de licores de San Francisco 2016, esta ginebra es una gran inversión por su precio.
New Amsterdam Stratusphere Gin es una ginebra de estilo contemporáneo que cuesta $ 14.49. New Amsterdam es una empresa estadounidense, con sede en Modesto, California. Stratusphere es una ginebra de estilo occidental: no tan cargada de enebro como una London Dry clásica, pero aún fuerte y llena de sabor botánico.
Para esta ginebra en particular, las notas cítricas ocupan un lugar central, mientras que los otros botánicos juegan un papel secundario. "La cáscara de naranja dulce toma el relevo en la nariz con las notas de hierbas aromáticas en un distante segundo lugar", según una reseña de Stephanie Moreno, editora en jefe de Distiller. En general, New Amsterdam produce un licor rico y afrutado, con menos énfasis en las especias cálidas que encontrarás en las ginebras que vienen del otro lado del Atlántico. Si bien es poco probable que New Amsterdam brille en un cóctel clásico como un martini o un cóctel Vesper, intente jugar con las notas cítricas que se encuentran en New Amsterdam Stratusphere con jugo: piense en piña, toronja o incluso lima.
Broker's Gin es una empresa moderna que utiliza un método no tan moderno para producir su ginebra London Dry. Aunque la marca se lanzó hace menos de tres décadas, en 1998, Broker's Gin utiliza métodos de destilación clásicos, empleando el uso de un alambique de cobre, y elabora su ginebra siguiendo una receta de 200 años (a través de Total Wine). A $ 17.99 por una botella de 750 ml, esta ginebra se encuentra en un cómodo punto de precio medio y ofrece un gran sabor a un precio moderado.
Broker's es una ginebra de alta graduación, con un respetable 47% ABV. Sin embargo, sigue siendo una bebida suave, con notas cálidas de enebro y regaliz. Según una publicación de Broker's Gin en el blog Spirits Review, la ginebra es "muy limpia, con una mezcla muy interesante de regaliz y notas cítricas". En general, Broker's Gin es una excelente opción si está buscando algo un nivel por encima del estante inferior pero aún desea ahorrar algo de dinero. Brinda sabores clásicos de London Dry con un acabado suave. Además, ¡cada botella de Broker's Gin viene cubierta con un adorable bombín!
Según GQ Sudáfrica, Beefeater London Dry es la ginebra más premiada del mundo, elaborada con el método tradicional London Dry que presenta fuertes notas de enebro y cítricos. Según su sitio web, la destilería Beefeater todavía usa la receta original acuñada por el fundador James Burrough, que usa nueve ingredientes botánicos distintos para crear su espíritu característico. Según los informes, los destiladores de Beefeater todavía pesan a mano cada botánico al crear lotes de ginebra.
El ABV de Beefeater se encuentra en un 44% relativamente alto, no del todo fuerte, pero más alto que el 40% ABV habitual. Como London Dry, Beefeater Gin es bastante enebro, pero otros sabores ciertamente se unen a la fiesta. Según una reseña publicada en el blog The Casks, contiene notas de cilantro, anís, regaliz y almendra. Baste decir que Beefeater es otra excelente ginebra de precio medio, con muchas cualidades excelentes de London Dry en todo su perfil de sabor. Sería perfecto para un dry martini o un gin-tonic, si buscas una ginebra para complementar los clásicos.
Hana Gin, otro producto estadounidense, es un licor de lotes pequeños producido en San Francisco. A un precio de $ 19.99, es un valor sólido para una ginebra que es bastante diferente de la típica London Dry. Según Forbes, la compañía es copropietaria del saxofonista Kenny G, con todas las notas correctas para arrancar: la ginebra se presenta con elementos de cítricos fuertes y lavanda suave. Hana Gin, el mundo hana es la palabra japonesa para "flor", se destila con solo cuatro botánicos, pero aún tiene un gran perfil de sabor, representado por los delicados sabores florales presentes en la propia ginebra Hana.
Como señaló el medio de la industria Wine Enthusiast en 2015, Hana Gin recibió una calificación de 94 puntos del sitio ese año. "El sabor es igualmente brillante y tonificante, con una fugaz dulzura de bayas y un final crujiente y ligeramente floral", escribió en ese momento Kara Newman, colaboradora de Wine Enthusiast, elogiando las ligeras notas florales de Hana Gin, así como su aroma brillante y delicado. Si bien Hana Gin sería una excelente opción para un gin-tonic, sus delicados sabores realmente podrían brillar en cócteles como Bee's Knees.
Tanqueray Rangpur es una versión ligeramente diferente de la ginebra. Conocida como una empresa por su London Dry, Tanqueray Rangpur tiene una versión ligeramente diferente de la ginebra clásica y popular. Aunque su ginebra Rangpur es uno de los proyectos paralelos de la empresa, aparentemente ha valido la pena, ya que produce una ginebra única y deliciosa. Destilada de limas de Rangpur, que son un tipo distinto de cítrico, algo así como un cruce entre un limón y una mandarina, con un jugo agrio y sabroso, esta ginebra es mucho más cítrica que la típica London Dry, según The New Tiempos de York. Con un precio de $ 19.99, vale la pena intentarlo si eres un amante de la ginebra y quieres probar algo nuevo.
Si le gustan las bebidas cítricas, especialmente las limas, es probable que sea fanático de Tanqueray Rangpur. Una reseña que aparece en el blog de entusiastas de las bebidas The Gin is In describe a Tanqueray Rangpur como "solo un poco seco y los cítricos amargos siguen siendo dominantes", aunque señalan que mantiene una especia general común a las ginebras Tanqueray en general. Tanqueray Rangpur podría ser una adición fantástica a un cóctel si se combina con tónica o gaseosa, o incluso brillar en un cóctel de lima como un gimlet.
Bombay Sapphire es quizás una de las botellas de ginebra más reconocibles al instante que existen. Su distintiva botella de vidrio azul brilla como una estrella guía desde lo alto de los estantes de los bares de todo el mundo. A $ 20.99 por una botella de 750 ml, se acerca a la ginebra de alta gama, pero aún es relativamente asequible.
Según su sitio web, Bombay Sapphire se destila con 10 ingredientes botánicos únicos que se enumeran con orgullo en cada botella, cosechados globalmente de locales que van desde Java hasta las regiones occidentales del continente africano. Se destila al vapor para crear una ginebra brillante, limpia y suave, perfecta para martinis y tragos combinados. En su conjunto, la ginebra tiene un gran impacto, con un 47% ABV.
¿En cuanto a su sabor? Si bien Bombay Sapphire se considera una ginebra London Dry, es una ginebra muy diferente a Gordon's o Beefeater. "Hay una dulzura y un distintivo carácter floral afrutado en el fondo: brillante y fuertemente aromático que lo distingue especialmente de las ginebras típicas de estilo London Dry", se lee en una reseña del blog The Gin is In. Considere comprar una botella de Bombay Sapphire si quiere impresionar a sus amigos o simplemente disfrutar de un buen martini. Los sabores son lo suficientemente sutiles como para funcionar en la mayoría de las aplicaciones, ¡así que no tengas miedo de experimentar!
Boodles Gin, establecida en 1845, se llama a sí misma una "ginebra británica adecuada". A $ 21.99, es más caro que Bombay Sapphire o Beefeater, pero puede valer la pena comprarlo si quiere algo fuera de lo común. Está clasificada técnicamente como London Dry, y la etiqueta lo refleja, pero su composición botánica inusualmente no contiene cítricos. En cambio, sus destiladores optaron por hierbas y especias cálidas como la salvia, el romero y la nuez moscada, infundidas en la base de trigo de la bebida espirituosa. (Vía boodlesgin.com)
Estas notas de cata describen el sabor herbal brillante de la ginebra, con especias ligeras que complementan las notas de enebro de esta London Dry. Las mejores reseñas aplauden la suavidad de Boodles y el gran valor que tiene. (Vía flaviar.com)
Como un London Dry suave, Boodles Gin seguramente será un éxito en casi cualquier aplicación. Si te apetece un martini, gimlet o Tom Collins, Boodles es una buena opción. Solo recuerda: si lo pones en un gin-tonic, ¡asegúrate de agregar una buena rodaja de lima!
Este artículo ha presentado bastantes ginebras London Dry, pero Haymans Old Tom Gin definitivamente no es una London Dry en ningún sentido de la imaginación. Con un precio de $ 23.99, Haymans Old Tom Gin está en el lado más caro, pero vale la pena si quieres probar un estilo diferente de ginebra por completo, algo así como un cruce entre el London Dry moderno y su antepasado, la ginebra dulce y maltosa. Como lo describió el destacado mixólogo Jerry Thomas en su libro de 2010 "How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion", los Old Toms suelen ser más dulces y menos herbáceos que un London Dry, aunque, según Thomas, hay más similitudes entre los dos estilos. de ginebra que hay diferencias (a través de Tales of the Cocktail).
Según una reseña de The Gin is In, Haymans Old Tom Gin es suave y agradable, sin la aspereza de una London Dry. En general, contiene fuertes notas de limón con solo un toque de regaliz. El crítico sugiere jugar con la dulzura natural de este Old Tom usándolo en cócteles más dulces, como el Tom Collins o el French 75.
Citadelle Gin es la primera ginebra francesa que aparece en esta lista. A $ 24.99, Citadelle es una ginebra que debe saborearse y disfrutarse de verdad. Lanzado por primera vez en 1996, el enebro es el ingrediente botánico principal de Citadell Gin, pero el espíritu también tiene fuertes notas cítricas. Según su sitio web, "Citadelle Original ofrece una paleta aromática rica y completa". En cuanto a su estética, el diseño de la botella de la empresa para sus líneas de ginebra recuerda a Bombay Sapphire, con un elegante cristal azul que queda genial en un estante de licores.
Según la descripción del producto que aparece en el sitio web del minorista Master of Malt, Citadelle tiene un aroma herbal, junto con un sabor limpio y un final ácido, y con un 44 % ABV, es sin duda una ginebra que anunciará su presencia, ya sea en en cóctel, combinado o solo. Hablando de cócteles, recomendamos mezclar Citadelle en cócteles con sabores amargos o herbales, para acentuar completamente el carácter complejo de la ginebra. Junto con el amargor áspero de Campari en el Negroni, o la herbácea de Green Chartreuse en la última palabra, es probable que Citadelle brille perennemente.
Destilado en Oregón, Aviation American Gin presenta ingredientes botánicos curiosos como la zarzaparrilla y el cardamomo, pero eso está lejos de ser lo único único de este licor embotellado. La empresa es copropietaria del actor Ryan Reynolds, quien aparentemente es muy práctico en lo que respecta al marketing de la empresa. Con un precio de $ 26.99, Aviation Gin se encuentra en el extremo superior de lo que consideramos ginebras asequibles, pero este espíritu bien vale la pena. Para citar el sitio web de Aviation Gin: "Todo comienza con nuestra mezcla precisa de ingredientes botánicos: cardamomo, cilantro, lavanda francesa, semillas de anís, zarzaparrilla, enebro y dos tipos de cáscara de naranja. Los ingredientes botánicos están suspendidos en un espíritu de grano puro y neutro. durante 18 horas en tanques de maceración. Ciertamente no es el London Dry promedio, pero con una calificación del 97 % de Wine Enthusiast, está claro que su receta funciona según lo previsto.
Esta revisión de 31|Whiskey describe el aroma como bastante a enebro, pero el sabor se centra más en sus notas cítricas. Hacia el final, las características herbales de la ginebra comienzan a manifestarse con toda su fuerza. El crítico elogia Aviation Gin and tonic, pero, por lo que podemos decir, implica todo el tiempo que la ginebra es lo suficientemente buena como para beberla sola.
De todas las ginebras enumeradas en esta publicación, Hendrick's Gin posiblemente sea la ginebra botánica por excelencia que se presenta aquí. Una ginebra escocesa con notas distintivas de pepino y rosa, Hendrick's se destila con una mezcla de 11 ingredientes botánicos. Con un precio de $ 27.99, al menos según el sitio web del minorista en línea Total Wine, es discutible si Hendrick's puede considerarse asequible; por otra parte, si eres fanático de las ginebras botánicas, Hendrick's es imprescindible.
Según una crítica de celebración de Liquor.com, "[Hendrick's es una] ginebra moderna [que] tiene un aura antigua y delicados aromas florales", y agrega que el diseño de la botella de ginebra de Hendrick's por sí solo "ha influido en una generación de ginebras artesanales creativas." Cuando se trata de notas de sabor, Hendricks tiene un sabor moderado a enebro, pero se beneficia de la adición de rosa, que agrega un carácter floral, y pepino, que ayuda a mantener el espíritu suave y brillante. También ofrecen otras variedades de ginebra elaboradas con diferentes conjuntos de botánicos, como Hendrick's Lunar Gin y Hendrick's Neptunia Gin. Considere complementar la fuerte naturaleza botánica de esta ginebra con la adición de ingredientes vegetales herbáceos, como pepino o albahaca. O si ese no es su bolso, manténgalo simple: disfrute los sabores complejos de Hendrick's Gin en un simple gin-tonic.