Sabores picantes: Beyond The Plate, Chilli Pepper Dublin, Taste of Dublin, Griolladh y más

Jul 05, 2023

Papas fritas quebequenses, ceviche peruano, maracuyá y ginebra de mango (hagamos que la nuestra sea doble) y sabrosos festivales gastronómicos están todos en el menú de este mes.

No contento con traer leyendas musicales como Grace Jones, Hot Chip y Thundercat a su rincón de Wicklow, el excelente festival Beyond The Pale de Glendalough ha anunciado su abundante celebración del 16 al 18 de junio.Más allá del platocartel que incluye a Kevin Thornton, Sophie White, JP McMahon, Dee Laffan, Aoife Carrigy, The White Hag, Neighborhood Wines y una selección de autores de Blasta Books.

El camión de comida incluye Happy's, Bish Bosh, Little Dumpling, Kerala Kitchen, El Fuego, Drunken Cookie y Lala Poutine, un gran favorito de Hot Press que sirve enormes porciones de papas fritas al estilo de Quebec con cuajada de queso y salsa marrón.

Incluso mejor comida nocturna que un kebab sucio, ¡no, de verdad! – Te prometemos que será amor al primer bocado. itsbeyondthepale.ie.

Mientras tanto, se ha anunciado la primera oleada de restaurantes parasabor de dublín, que vuelve a los Iveagh Gardens del 15 al 18 de junio.

Incluyen Bites By Kwanghi, Bahay, Los Chicanos, Chimac, Hakkahan, Pickle, Bar Italia, Orwell Road, Dosa Dosa y Shouk, que preparan algunas de las mejores comidas del Medio Oriente en Irlanda.

En cuanto a los chefs, personas como Erica Drum, Paul Flynn, Gráinne Mullins, Gina Daly, Sunil Ghai y Nico Reynolds de Lil Portie Caribbean grub impartirán palabras de sabiduría culinaria. sabordedublin.es.

Lo nuevo todos los jueves desde el mediodía hasta las 2 p. m. en el mercado de alimentos de Merrion Square esGuindilla Dublín, un maravilloso jonrón peruano presidido por el espléndidamente nombrado Michelangelo Dalla Pieta y su socio Rochi De Las Casas.

El ceviche de pescado de tilapia, el guiso de pollo con ají de gallina y los tamales de maíz son deliciosos. instagram.com/chillipepperdublin.

Felicitaciones cordiales a toda la pandilla enDestilería Powerscourtquienes el mes pasado lanzaron el primer Fercullen Single Malt completamente destilado y envejecido en sus instalaciones de Wicklow.

Una gota realmente buena, puede comprar una botella en powerscourtdistillery.com por 55 € y probar algo de la historia de la elaboración del whisky irlandés.

Interrogatorio intensoestán a punto de abrir su tercera tostada tradicional en Dame Street, el Central Bank Plaza de D2.

Después de haber trabajado en el menú, y de nuevo, es el pechuga desgarrada cocida de 12 horas de Beefo, jugo de cocina, pastrami de la casa, especias y pimientos asados, el que obtiene el voto de Sabores picantes. Dicho esto, ¡todos son realmente deliciosos! griolladh.ie.

de monaghanMolino viejo de CarrickLa destilería ha llegado a un acuerdo exclusivo con Aldi para comercializar su ginebra Mo Chara al 40 % en lotes pequeños, aromatizada con maracuyá, mango y productos botánicos especialmente seleccionados.

Tan deliciosa como es como componente de un cóctel, las botellas de 50 cl se venden por un precio de 19,99 €.

Gigantes 50,1% Basalt Rock Gin Destilada a tiro de piedra de la Calzada del Gigante, esta autodenominada "ginebra tridimensional" está a la altura de las expectativas con enebro terroso, cítricos a base de hierbas, especias de cardamomo, casia cálida y una ráfaga de frescura costera del mar de Irlanda. Se vende al por menor al sur de la frontera por alrededor de € 45, viene en una botella de diseño serio, se sostiene bien en cócteles, es incluso mejor solo con hielo y pertenece firmemente a la categoría premium. gigantesbasaltrockgin.com

Jaru Cacahuete RayuHabiendo gritado en voz alta, no, gritado las alabanzas de White Mausu y Kwanghi Chan en el pasado, hay un nuevo rayu en la ciudad de Dublín que nos está volviendo locos.

Hecho por el mismo equipo que Space Jaru, cuya nueva junta de ladrillos y mortero se puede encontrar en Meath Street en D8, es una excelente adición a cualquier plato asiático o simplemente para comerlo del frasco, lo cual se recomienda especialmente después de un alimento de calidad. pintas jaru.ie.