Broken Bat Gin de India se lleva a casa el premio a la mejor ginebra de Asia en The Gin Guide Awards 2023

Jul 05, 2023

En India, ha habido un cambio significativo en los gustos y preferencias de los consumidores, lo que ha llevado a un creciente interés por la ginebra. Han surgido varias destilerías locales que producen ginebras artesanales de alta calidad que exhiben los sabores y productos botánicos del país. Estas ginebras artesanales han ganado reconocimiento y han logrado captar la atención de los consumidores más exigentes. Proveniente de la marca de ginebra local Greater Than y de la destilería Nao Spirits, Broken Bat Gin ganó el prestigioso premio "Mejor ginebra de Asia" en The Gin Guide Awards 2023. También fue nombrada ganadora en la categoría de ginebra envejecida a nivel mundial.

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Al comentar sobre la victoria, Anand Virmani, cofundador, director ejecutivo y destilador de Nao Spirits & Beverages, dice que siempre se esfuerzan en la destilería para crear ginebras. Al crear una ginebra envejecida, estaban asumiendo un gran riesgo al deshacerse de las barricas de roble habituales. En cambio. optaron por Kashmir Willow, que nunca antes se había utilizado para envejecer ningún espíritu.

Como parte de la competencia, un variado equipo de jueces de varios lugares del mundo evaluó cientos de ginebras de más de 35 países diferentes. Ganar un premio tan prestigioso es, sin duda, una prueba de la calidad excepcional de la bebida espirituosa, pero lo que es más importante, muestra la creciente aceptación de las bebidas espirituosas artesanales creativas de la India.

Esta ginebra única, la primera de su tipo, se lanzó en India y Australia en noviembre de 2022. La edición limitada está actualmente disponible en 3 estados indios: Goa, Karnataka y Maharashtra.

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Esta variante de ginebra tiene un ingrediente bastante especial: ¡los bates de cricket! Los destiladores de Nao Spirits se inspiraron en su amor por el cricket para darle a esta ginebra un toque indio utilizando los famosos bates de cricket Kashmir Willow.

Se limpiaron los murciélagos, se les quitó cuidadosamente el mango y luego se cortó el resto del murciélago en astillas de madera. Estos chips fueron luego tostados y sumergidos durante dos meses en la ginebra Greater Than's Classic London Dry, produciendo una experiencia única en términos de color, aromas y sabor.

El London Dry clásico de Greater Than, elaborado con cáscara de limón, hinojo, enebro y jengibre, sirve como base para Broken Bat Gin, que luego se madura con murciélagos durante seis semanas.

En su página de Facebook, han pedido bates de cricket usados, dañados y astillados. La compañía dijo que los bates eran necesarios para una valla única y reciclada en la destilería y prometió dar a la gente una botella de su próxima edición limitada de ginebra a cambio de un bate de cricket.

La ginebra tiene sabores de madera recién tostada seguidos de mangos casi maduros y especias dulces de enebro. Además, en lugar de tónica, esta ginebra sabe mejor cuando se disfruta con hielo o con soda o cola.

¿Ya probaste Broken Bat Gin?

Créditos de la imagen de portada: Instagram/Greater Than Gin