El restaurante Hen & Hog de Winter Park aboga por el apoyo de la comunidad

Dec 03, 2023

Thomas Mates, narrador digital

PARQUE DE INVIERNO, Florida.– El restaurante Hen & Hog está pidiendo a la gente de Winter Park y Orlando que venga a apoyar su negocio.

La empresa recurrió a las redes sociales el jueves para explicar la situación en la que se encuentra.

"Hasta ahora ha sido un año difícil con muchos cambios y ajustes en nuestro plan de negocios. Necesitamos su amor y apoyo ahora más que nunca", se lee en la publicación de Facebook.

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El propietario del restaurante, el chef AJ Haines, también ha tenido problemas de salud recientes, según la publicación, aunque también señala otros desafíos.

“Las cirugías recientes de Chef han sido una de las cosas más difíciles de superar, los problemas de estacionamiento y el aumento de los precios de los alimentos y los problemas de la cadena de suministro nos han afectado a todos”, se lee.

La publicación no explica los problemas de salud de Haines, pero otras publicaciones recientes, incluida una página de GoFundMe, dan más detalles. Afirman que Haines tuvo que someterse a cirugías en enero y que recientemente sufrió algunas complicaciones de esas cirugías. Esas complicaciones obligaron al restaurante a cerrar durante varios días, según las redes sociales del negocio.

Echa un vistazo al podcast Florida Foodie. Puede encontrar cada episodio en el reproductor multimedia a continuación:

Hen & Hog, ubicado en 221 W. Fairbanks Ave., abrió sus puertas en septiembre de 2022. Antes de eso, Haines tenía un concepto similar en el centro de Orlando llamado Mason Jar Provisions, que cerró en junio de 2022, dos años después de su apertura.

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Hen & Hog no es el único restaurante de Florida Central que recientemente recurrió a las redes sociales para pedir apoyo.

Pom Moongauklang, el propietario de Pom Pom's Teahouse and Sandwicheria, también recurrió recientemente a las redes sociales para pedir apoyo.

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