Resultados del Brandy Masters 2023

Sep 04, 2023

El brandy no está sujeto a reglas estrictas de producción, lo que significa que las marcas pueden dejar volar su imaginación, y algunos están demostrando ser esfuerzos dignos de una medalla.

A diferencia del coñac, el brandy se puede hacer en cualquier parte del mundo, con reglas mucho más relajadas. Para algunos, desafortunadamente, esta es una puerta de entrada a la producción de bebidas espirituosas por debajo de la media; pero para otros es una invitación a innovar sin límites.

En la degustación a ciegas anual de Brandy Masters, el objetivo es separar las marcas que embotellan líquido inadecuado y aquellas que crean puntos intrigantes de diferencia a través de bebidas espirituosas deliciosas y dignas de medallas.

La edición 2023 de la cata tuvo lugar en The Carriage en el Great Northern Hotel, en King's Cross, Londres. Los jueces se dividieron en dos paneles, el primero de los cuales estuvo presidido por Melita Kiely, editora de The Spirits Business y presidenta de The Global Spirits Masters Competitions (The GSMC). La acompañaron: Ruchira Neotia, socia – Collectivino; y Ed Bates, fundador de Distilled London.

El equipo dos estuvo presidido por Matt Chambers, escritor de licores y cofundador del blog Whiskey For Everyone. Lo acompañaron: Evan Prousaefs, gerente del bar del Sexy Fish de Londres; y la Dra. Winnie Bowman, maestra de vinos del Cabo, juez y escritora de vinos y licores.

Jueces felices

La degustación comenzó con una ronda de Otros brandies franceses, explorando aquellos productos que se encuentran fuera de los brandies franceses con denominaciones (como Cognac, Armagnac y Calvados). Cinco medallas de oro dejaron contentos a los jueces, cuatro de las cuales procedían de La Martiniquaise-Bardinet. El brandy francés Beehive XO obtuvo un premio de oro por su aroma a "dátiles y tabaco fresco y suelto", que conduce a sabores de "frutos secos, un toque de especias y albaricoque" en el paladar.

El compañero de establo Bardinet XO también obtuvo un premio de oro. Bates describió este brandy como "fácil de llevar, bien equilibrado, con azúcares suaves integrados". Beehive Honey también se disfrutó por sus notas dignas de oro de "miel líquida" y "buen equilibrio de dulzura y carácter de brandy". También en la misma cartera estaba Bardinet VSOP, que recogió un premio de Oro por su "aroma afrutado con compota de manzana y pastelería", que conduce a "frutos secos y un toque de chocolate negro" en el paladar.

El quinto Oro fue otorgado a Seven Tails Brandy XO. Las notas de cata incluyeron aromas de "fruta, pasas y un toque de cáscara de naranja", con el paladar brindando "más cáscara de naranja, vainilla, roble, un poco de clavo y especias cálidas". Cinco medallas de plata completaron la ronda de apertura, con medallistas que incluyen Seven Tails Spiced, que tenía sabores de "especias cálidas, vainilla y canela", y St-Rémy XO, que tenía una "nariz audaz y expresiva" y un paladar "sedoso y dulce". . Si bien ambos paneles celebraron a los medallistas, los jueces señalaron que habrían disfrutado de una mejor integración de los sabores de algunos productos en esta categoría y, en ocasiones, de un "uso más juicioso y cuidadoso del azúcar".

La siguiente tanda de brandis se agrupó en 'Otra región' y entregó dos embotellados destacados. Una de las dos medallas de oro fue otorgada a Black Bottle Classic Brandy. Proveniente de Australia, este brandy fue celebrado por su "encantadora sensación en boca con delicada dulzura y algo floral y herbáceo en el paladar". Chambers agregó: "Encantador equilibrio con algo de dulzura y algo de especias de madera, delicioso".

También se otorgó una medalla de oro a Chateau Vartely Aqua Vie Rachiu de Tescovina. Este brandy se elabora en Moldavia y se describió que tiene una nariz de "pot pourri, bastante aromático". El paladar trajo más sabores aromáticos florales, con "un poco de especias picantes y un sabor audaz".

Bates señaló: "Evidentemente, se trataba de un estilo de grappa. El paladar era bastante limpio y fresco; me encanta el final muy suave y largo, eso fue lo mejor". Cuatro medallas de plata dieron un impulso al vuelo, con premios otorgados a Martha's Old Brandy XO Port Cask, que ofreció "algunas notas dulces de café, fruta ligera y algo de ciruela en el paladar", y Black Bottle XO Brandy, que ofreció "gran vino". sabores: una grata sorpresa", siguiendo "caramelo, fruta ligera" en la nariz.

A partir de ahí, los jueces cambiaron a brandis de Sudáfrica, donde se descubrieron dos medallistas de plata. Distell recogió los premios por su Brandy Single Pot Still de 12 años de Van Ryn y su Brandy Single Pot Still de 10 años de Van Ryn.

El niño de 12 años entregó notas de "caramelo con un toque de melaza en la nariz", lo que resultó en "pasas, grosellas y ligeras notas amaderadas/especias en el fondo".

Se descubrió que el niño de 10 años tenía una "sensación en boca deliciosa", con "caramelo, chocolate negro, buena estructura y un final encantador y cálido".

El vuelo final del día fue el de Bebida Espirituosa de Sabor, que otorgó una medalla de Oro a Bardinet Coffee.

"Tenía un delicioso aroma a café con toques de chocolate amargo", señaló Kiely. "En boca es dulce, con café azucarado, un toque de brandy; un toque más lo habría mejorado aún más".

Los jueces acordaron que podían ver productores de diferentes regiones esforzándose por poner su propio sello en la categoría de brandy. A medida que esto continúa, pronostican que el escrutinio de la categoría será cada vez más riguroso, para garantizar que los consumidores puedan acceder a lo mejor de la categoría de brandy, ejemplos de los cuales se pueden encontrar en los merecidos ganadores de medallas de este año.

A principios de esta semana, se anunciaron los resultados de The Cognac Masters 2023.