El ilustre portafolio de Bhakta Spirits de raros Armagnac y Brandy

Sep 11, 2023

ventana.dataLayer = ventana.dataLayer || []; window.dataLayer.push({ 'evento': 'ContentDisplayed', 'contentDisplayedId': '294010', 'contentDisplayedPermalink': 'https://coolhunting.com/food-drink/bhakta-spirits-illustrious-portfolio-of- rare-armagnac-and-brandy/', 'contentDisplayedIsSingle': 'true', 'contentDisplayedIsFeatured': 'true', 'contentDisplayedType': 'post', 'contentDisplayedMethod': 'inline', 'contentDisplayedFormat': '', ' contentDisplayedSection': 'Read', 'contentDisplayedTitle': "La ilustre cartera de licores raros de Armagnac y Brandy de Bhakta Spirits", 'contentDisplayedSubtitle': "Viaje a través de la historia del licor con Armagnac añejo y brandy mezclados con líquidos de 50 años o más" , 'contentDisplayedCampaignTrackingKeyword': "2022-09-bhakta-spirits-illustrious-portf", 'contentDisplayedSponsoredByText': "", });

Raj Bhakta, una personalidad más grande que la vida que sueña, planifica y representa su visión a una escala asombrosa, espera que el rayo caiga dos veces. El empresario, que fundó WhistlePig Rye Whisky en 2008 y lo condujo hacia el éxito desde su granja de Shoreham, Vermont hasta venderlo todo en 2019, lanzó Bhakta Spirits en 2020. Esta nueva marca de lujo encuentra al propio Bhakta mezclando (a través de un proceso de prueba y error ) armagnacs raros e históricos (un estilo regional distintivo de brandy francés), que adquirió a través de la compra de una propiedad en Condom, Francia. Es una empresa profundamente personal para Bhakta, quien ya se ha establecido como una figura legendaria en el mundo de las bebidas alcohólicas.

Con la venta de WhistlePig, Bhakta emprendió una búsqueda para descubrir una nueva pasión. "El whisky de centeno se había agotado", nos dice. "El mercado de bourbon estaba sobresaturado. No había valor real o sentido de descubrimiento con ninguno de los dos. La carga madre del descubrimiento, la encontré en [la región de] Armagnac, Francia. Había un castillo en venta allí, donde la familia tenía He estado recolectando armagnac durante cinco generaciones. Me detuve con el pie equivocado. De hecho, Bhakta llegó a todo volumen con '"Be Our Guest" de La Bella y la Bestia. Toda su familia la cantaba a todo pulmón.

En una parada del recorrido por el castillo, todo cambió. "Me llevaron a los sótanos", dice. "Me quedé boquiabierto. Este tipo tenía más de 100 barriles de líquido que comenzaron a los 50 años y se remontan a más de un siglo. Quedé impresionado. Me di cuenta de que el armagnac era lo siguiente". Después de dos años de negociación, Bhakta pudo comprar el castillo y todos los barriles y armagnac. Parte de ese ganado lo envió a su granja en Poultney, Vermont (no lejos de WhistlePig) y al cercano campus desaparecido de Green Mountain College, que también adquirió.

Bhakta comenzó a diseñar una marca premium y a mezclar su líquido histórico. "Soy un gran creyente en las declaraciones de edad", dice, subrayando que esto impulsaría su nueva creación. "Hay algo metafísico en beber algo de este pasado lejano. Si estás bebiendo esto, puedes transportarte a la época de su producción". En muchos sentidos, los productos lanzados hasta ahora por Bhakta Spirits son como un mapa de ruta a través de la historia.

La piedra angular de Bhakta Spirits es el Bhakta 50, un brandy de edición limitada extraído de 38 barriles, cada uno de los cuales produjo 350 botellas. Cuando se agote, será imposible recrearlo. "El hombre de 50 años es de 1868 a 1970", explica Bhakta. "Está todo ahí. En ese período pasamos de los ferrocarriles a aterrizar en la luna". Específicamente, lo que quiere decir es que la mezcla se compone de ocho añadas de armagnac, con edades que van desde los 52 a los 154 años. Como Bhakta se apresura a mencionar, "Esto incluye líquido de tres años después de la muerte de Lincoln, cuando Napoleón III era el emperador de Francia, hasta la Edad Dorada, los locos años 20, hasta los años 60".

La delicia no siempre está garantizada con un líquido tan antiguo. Y, sin embargo, Bhakta 50 tiene éxito con una dulzura inicial accesible que se asienta en una voluta de humo, gracias al tiempo que pasó en los barriles de whisky escocés Islay (es este proceso de "acabado" lo que evita que Bhakta 50 se llame armagnac). Botellas de tres barriles del Bhakta 50 están actualmente en el mercado: Barril 38, llamado "Washington"; Barril 31, titulado "Thatcher"; y Barrel 29, denominado "de Gaulle". La mezcla de cada uno es diferente (y, por lo tanto, los tentadores sabores varían), aunque todos se adhieren al rango de 1868 a 1970. En cuanto a por qué sacó una serie de 50 años en lugar de uno o dos de 100 años, bromea: "Nos estamos guardando eso".

También está el brandy Bhakta 27-07 a un precio más accesible, un lanzamiento de 1,000 cajas. "Esto es armagnac y calvados [un brandy de manzana de Normandía] mezclados y terminados en un barril de whisky escocés Islay", explica. "No existe una bebida como esta. No encaja en ninguna categoría o perfil de sabor en particular, pero el sabor es magnífico y complejo. Esta es la bebida más versátil que he hecho". En boca, está el brillante sabor a manzana del calvados, el caramelo del armagnac y una pizca de humo del whisky escocés. Podemos estar cómodamente de acuerdo en que nada más sabe así.

"También estamos lanzando añadas individuales. Las añadas son la cúspide de los licores", dice Bhakta sobre una añada de 1982 que probamos. Debido a que es una cosecha que no ha sido modificada, Bhakta puede llamar legalmente a estos armagnacs. "Esto es fuerza de barril", dice. “Es monofinca, monoaño de destilación, tipo monouva”. Independientemente de cuán magníficos sean los productos, Bhakta ahora está inmerso en un proceso educativo porque la mayoría de los estadounidenses no están familiarizados con el brandy, y mucho menos con el armagnac. Es muy parecido a lo que pasó con el centeno en 2008, que Bhakta dice, "solía ser la bebida de tu viejo tío".

Muchos consumidores necesitan saber cuándo deben consumir una bebida espirituosa, un vino o una cerveza, o cómo combinarlos. "Un buen espíritu es multi-ocasión", responde Bhakta. "Puede beber 27-07 solo o con hielo o ponerlo en cualquier tipo de cóctel, ya sea una bebida de un día de verano o un Old Fashioned. Una botella de Bhakta 50 es para compartir con amigos. O si está sentado junto al fuego y quiere transportarse a un estado mental reflexivo con una botella que tiene 150 años de historia, que también es una Bhakta 50. Para las añadas, estas son para momentos de celebración". Dejando a un lado las historias, el líquido es tan tentador que los aficionados a los licores saborearán cada sorbo y los novatos simplemente disfrutarán de los abundantes sabores.

Imágenes cortesía de Bhakta Spirits

David Graver es el editor en jefe de COOL HUNTING. Sus áreas de especialización incluyen arte, cine, moda, viajes y hostelería, con especialización adicional en relojes y bebidas espirituosas. David representa a COOL HUNTING en todo el mundo en eventos que incluyen Baselworld, Milan Design Week, Miami Art Week, Tales of the Cocktail y New York Fashion Week, así como inauguraciones de galerías, lanzamientos de productos y eventos culturales.