11 mejores bourbons para un boulevard

Oct 10, 2023

Una vez que superas el nombre difícil de pronunciar (nos hace desear haber prestado más atención en el francés de la escuela secundaria), hay mucho que amar de un Boulevardier. La receta clásica de Boulevardier incluye bourbon, Campari y vermú dulce, lo que los hace a la vez amargos, dulces, borrachos y complejos. Esencialmente, es un Negroni elaborado con bourbon en lugar de la ginebra estándar. Dado que tienen mucho que ver en términos de sabor, elegir el bourbon adecuado como base de su cóctel es esencial si desea una excelente versión de esta bebida.

Una de las cosas más importantes que debe recordar al seleccionar su bourbon es decidir qué sabor desea enfatizar. Algunas personas piensan que cuanto más amargo, mejor, mientras que otras prefieren un bourbon que agrega una dosis extra de dulzura. A algunos les gusta una opción ahumada y otros solo quieren un equilibrio general. Tendemos a inclinarnos por los bourbons que contienen un alto porcentaje de centeno en el mashbill para agregar un toque de especias, pero todos somos diferentes, y no hay una forma correcta o incorrecta de disfrutar su Boulevardier. Para facilitar la construcción de su Boulevardier perfecto, hemos elaborado una guía práctica de los 11 mejores Bourbons para usar en un Boulevardier.

En nuestra opinión, Four Roses Bourbon merece más atención de la que suele recibir. En primer lugar, Four Roses tiene un sabor delicioso. Es suave y tiene una variedad sorprendentemente compleja de notas de sabor como miel, manzana, madera y pera. En segundo lugar, es increíblemente asequible. A pesar de que el precio promedio de una botella es de solo $ 25, el empaque (y, por supuesto, el sabor) lo hacen sentir mucho más lujoso que otras marcas en un rango de precio similar. Obtienes mucho por tu dinero.

No solo creemos que es uno de los mejores valores que existen, sino que también creemos que es uno de los mejores bourbons para usar en un cóctel Boulevardier. Dado que los otros ingredientes son más "en tu cara", optar por un bourbon suave y fácil de beber puede ayudar a que sea más accesible, especialmente si todavía estás indeciso sobre las bebidas amargas.

No todos los bares tienen Four Roses (desafortunadamente), pero si lo ve cuando está fuera de casa, le recomendamos que lo tome como su señal para pedir un Four Roses Boulevardier.

Esta botella es un poco más contundente en términos de especias que otras, por lo que es una excelente opción para las personas que desean agregar un poco de dinamismo a su copa. El bourbon clásico de Basil Hayden se considera una opción rica en centeno, lo que significa que hay una buena cantidad de centeno en el mashbill. Si bien las diferencias entre el bourbon y el centeno aún se mantienen aquí, esta botella contiene notas de sabor (es decir, toques de especias) que generalmente se encuentran en este último. A pesar de las audaces notas de roble carbonizado y pimienta negra de esta botella, se traga suavemente.

Basil Hayden's es muy adecuado para un Boulevardier porque equilibra las notas claramente dulces en el vermut mientras agrega una capa de complejidad que hace que el sabor amargo sea más completo. Dado que es de rango medio en términos de precio, es una excelente botella para alcanzar si está listo para diversificarse de sus opciones de presupuesto. Pida este si sale a tomar una copa con sus compañeros de trabajo y quiere parecer un profesional del whisky, pero no quiere poner un bourbon de alta gama en la tarjeta de crédito corporativa.

Puede pensar en Bulleit como la botella de bourbon definitiva para la "zona de confort". Lo que queremos decir es que es una apuesta segura para casi cualquier cóctel a base de bourbon, incluido un Boulevardier. En nuestra opinión, es el ejemplo perfecto de cómo se supone que debe saber un buen bourbon antiguo.

Estándar no significa aburrido, y Bulleit tiene agradables notas de roble, arce y nuez moscada. Es otra opción rica en centeno, lo que significa que esas notas especiadas proporcionarán el contraste necesario cuando se combinen con los otros ingredientes relativamente sin especias en un Boulevardier.

Bulleit no solo es una apuesta segura porque sabe que su cóctel sabrá muy bien, sino que también puede encontrar Bulleit en casi cualquier bar de Estados Unidos. Si llega al bar y no puede decidir qué le gustaría beber, solicitar un Bulleit Boulevarier es una opción elegante y sabrosa para tener bajo la manga. También tiene un precio razonable, por lo que su cóctel no arruinará el banco.

Si desea una opción ligera y brillante para realzar este cóctel pesado, esta botella de bourbon es el camino a seguir. Buffalo Trace cuenta con suaves notas de fruta que agregan una sabrosa capa de complejidad y va un paso más allá de los sabores de caramelo de su stand. Hay suficientes toques de vainilla y caramelo para mantener las cosas equilibradas, y tiene un largo final que habla de la calidad general de la marca.

La destilería Buffalo Trace produce otras marcas famosas de bourbon como Eagle Rare, Van Winkle y Blanton's, por lo que puede estar seguro de que está usando lo bueno en su Boulevardier. Con reclamos como la destilería en funcionamiento continuo más antigua de Estados Unidos, saboreará un poco de tradición cuando pida algo de la cartera de Buffalo Trace Distillery.

Si está pidiendo esto en un bar, Buffalo Trace es una opción que le hará parecer que sabe lo que está haciendo cuando se trata de pedir un Boulevardier. Si está preparando bebidas en casa, tener una botella de Buffalo Trace en su vagón nunca está de más, también es genial para tomar solo.

Como probablemente haya adivinado, Redemption High Rye Bourbon es otra maravillosa opción de alto contenido de centeno. La redención no es solo un poco pesada en el grano picante. Con un 36 % de centeno en el mashbill, el bourbon es lo más parecido a su primo de centeno en toda regla. Es audaz, equilibrado y funciona increíblemente bien en un Boulevardier.

Si por lo general eres el tipo de persona que piensa que el whisky de centeno es perfecto en Manhattan, o en cualquier otro lugar donde uses whisky, entonces te rogamos que te acerques y pruebes esta botella. Obtendrá las notas dulces y acarameladas del bourbon con el toque de centeno en una botella. ¡Es lo mejor de ambos mundos!

Aunque los bares con colecciones de whisky bien surtidas pueden ofrecer esto, no lo encontrará en todas partes. Sin embargo, esa es una razón más para agregar una botella a su colección personal (y para aprender a hacer el Boulevardier perfecto en casa). También puede usar esto para (literalmente) condimentar otros cócteles a base de whisky que a veces pueden tener un sabor demasiado único como a la antigua.

KNobb Creek es una opción segura y confiable de bourbon de rango medio que es perfecta para cuando quieres apegarte a lo que sabes. Es rico sin ser polarizante, equilibrado sin ser aburrido y sabroso sin ser demasiado "en tu cara". También le damos puntos importantes a este por ser relativamente asequible (es más caro que el whisky bueno, pero no le costará un ojo de la cara) y extremadamente accesible (no tendrá dificultades para encontrar un bar que pueda hacer eres un Knob Creek Boulevardier).

Knob Creek es amaderado y con cuerpo, con mucha vainilla y dulzura para arrancar. Esta marca tiene una variedad de bourbons para ofrecer, pero el material estándar se envejece durante nueve años en barricas de roble blanco. También tiende a complacer a la multitud, por lo que, si invita a la gente a tomar una copa, es probable que no escuche demasiadas quejas cuando saque una botella de Knob Creek. Es lo suficientemente agradable para los invitados, pero no tan agradable como para que no puedas preparar un Boulevardier un martes por la noche al azar, lo cual, como habrás adivinado, te recomendamos encarecidamente que hagas.

Maker's Mark es ideal si quieres un Boulevardier menos amargo. Si bien esto puede parecer contradictorio, ya que una gran parte del encanto de un Boulevardier es la amargura, solo confíe en nosotros. Cuando elija el bourbon adecuado como base, podrá dominar esas notas vigorizantes si hacerlo es su objetivo. Maker's Mark tiene un alto porcentaje de trigo en el mashbill, y la diferencia entre un bourbon alto en trigo y alto en centeno da como resultado una diferencia significativa en el sabor. Los bourbons con alto contenido de trigo tienen un sabor más dulce y suave, lo que ayudará a equilibrar el amargo Campari en un Boulevardier.

Sin embargo, Maker's Mark definitivamente no es para todos en este contexto, por lo que realmente depende de los sabores que desee resaltar en su cóctel. Recomendamos este si es nuevo en el consumo de bebidas que se inclinan hacia el amargor como un Boulevardier: lo ayudará a abrirse camino sin abrumar su paladar.

Probablemente no sea una sorpresa que estemos recomendando otra opción rica en centeno. Wild Turkey 101 le da a los boulevards un toque agradable de especias (del que somos grandes admiradores en el bourbon). Esta opción es sustanciosa y con mucho cuerpo, lo que significa que puede resistir cuando se combina con otras bombas de sabor como Campari y vermú dulce. Podrás saborear los matices de este bourbon en tus cócteles, por lo que es perfecto si eres un aficionado que busca una bebida en la que puedas apreciar la integridad del whisky.

También nos gusta que Wild Turkey 101 tenga un toque de naranja en el final, que combina maravillosamente con la cáscara de naranja que (generalmente) se sirve como guarnición para un Boulevardier. Si decide recoger una botella de un Boulevardier, es posible que se encuentre buscando un trago solo o con hielo una vez que descubra el agradable bocado de este bourbon.

Boulevardiers y Elijah Craig Small Batch son una combinación perfecta en el cielo de los cócteles porque este bourbon es lo suficientemente dulce para atenuar el amargor, pero lo suficientemente ahumado y amaderado para mantener las cosas interesantes. Es cálido y suave, y cuenta con notas de sabor únicas como mazapán y flores silvestres.

Tal vez sea el empaque, tal vez sea el hecho de que la compañía existe desde 1789, o tal vez sea el hecho de que sabes que está hecho en lotes pequeños, pero Elijah Craig Small Batch tiene algo que se siente sofisticado, perfecto para un cóctel tan inherentemente elegante. como boulevard. A pesar de la apariencia, la sensación y el sabor agradables de esta opción, sigue siendo sorprendentemente asequible en comparación con otros bourbons.

Notarás un toque de agradable acidez en esta botella, que en el contexto de un Bouldevarier, marida bien con los aceites de naranja de la guarnición y las notas cítricas del Campari.

Si desea un boulevardier con un pequeño giro, Knob Creek Smoked Maple Bourbon es una excelente manera de lograr un perfil de sabor más interesante sin tener que infundir su propio whisky o alterar la receta original. Usar Knob Creek Smoked Maple como base de su cóctel es perfecto para cuando anhela un Boulevardier inspirado en el otoño que es dulce, ahumado y amargo.

Knob Creek Smoked Maple está hecho con sabores naturales, por lo que no tiene que preocuparse de que su bebida tenga un sabor artificial o le deje un regusto desagradable. Esta opción tiene suficiente cuerpo para hacer frente a los otros ingredientes y contiene suficientes toques de vainilla y caramelo para evitar que el humo tenga un sabor abrumador.

Aunque (al igual que los Negronis) los Boulevardier suelen consumirse antes de una comida, optar por este bourbon con infusión de arce hace que la bebida funcione bien como un sorbo después de la cena. El sabor dulce y ahumado te transportará a una hoguera otoñal bajo las estrellas.

Dado que la prueba de Old Forester 86 está en el extremo inferior del espectro (para el whisky, claro), funciona bien en un cóctel que ya está decididamente borracho. Además, es asequible y sabe bien por el precio. Si está buscando un buen Boulevardier "bien", nos gusta usar Old Forester mucho mejor que otras opciones de precio similar (no nombraremos ningún nombre).

Old Forrester 86 es una de las botellas que realmente lo sorprenderá; es posible que no piense ponerlo en un cóctel como un Boulevardier, pero confíe en nosotros cuando le decimos que hará el trabajo. Esta marca también ofrece una muestra de la historia, ya que es la única de su tipo que se produjo y comercializó continuamente antes, después y (lo más interesante) durante la prohibición.

Con su sabor ligeramente picante, este bourbon hace un trabajo impresionante al proporcionar un toque agradable a los cócteles. También es extremadamente versátil, por lo que es perfecto para tener a mano. Si nota que un bar usa este whisky como su pozo, es una buena indicación de que se ha encontrado en un establecimiento de bebidas inteligente.