Seis vinos tintos que saben muy bien fríos

Sep 27, 2023

Nada puede arruinar más el disfrute de una copa de vino que servirla a la temperatura incorrecta. Demasiado frío y no se puede oler ni saborear mucho; demasiado caliente y perderá su vitalidad, alterando su textura de ligera y crujiente a opaca y fofa. Es un acto de equilibrio y la preferencia personal juega un papel. Si te gustan los vinos helados o prefieres los tintos a temperatura ambiente, no encontrarás objeciones por mi parte. Pero hay algunas cosas que vale la pena señalar.

Un frigorífico doméstico enfría una botella de vino a unos 5ºC en unas pocas horas. Esto es ideal para vinos espumosos, rosados ​​y blancos aromáticos como sauvignon blanc, pinot grigio y riesling, que saben mejor entre 5 y 10 °C. recuerda que si