El ron está haciendo una gran reaparición y aquí hay algunas botellas que vale la pena probar.

Aug 03, 2023

El ron ha eclipsado las ventas de whisky en el Reino Unido por primera vez en la historia moderna

Hazte a un lado la ginebra, hay un nuevo contendiente para la corona del cóctel. Se espera que el ron regrese con fuerza a los estantes de nuestros supermercados este año.

El año pasado, las ventas de ron en el Reino Unido superaron al whisky por primera vez, convirtiéndose en un mercado de mil millones de libras esterlinas, el tercer mercado más grande para la bebida espirituosa del Caribe en el mundo. No está mal, ¿eh?

El bartender, consultor de bebidas y autor de The Tipsy Traveler Tyler Zielinski le dijo a Metro: "Con el ron eclipsando las ventas de whisky en el Reino Unido por primera vez en la historia moderna y minoristas prominentes, como The Whiskey Exchange y Waitrose, viendo un aumento en las ventas en varios estilos". de ron, la prueba está en el budín, por así decirlo.

“Los rones añejos ultrapremium no solo se venden entre entusiastas y coleccionistas, sino que los consumidores en general también han vuelto la cabeza hacia la categoría, adoptando rones botánicos, ligeramente añejos y aptos para cócteles. Creo que entre el interés renovado de los consumidores en los cócteles de ron y el mercado de coleccionistas que crece constantemente año tras año, el ascenso del ron a la cima fue solo cuestión de tiempo”.

Personalmente, creo que el regreso del ron se remonta a la locura de las chabolas marinas del encierro, sí, eso realmente sucedió, ¡que nos hizo cantar sobre 'azúcar, té y ron'!

De cualquier manera, el ron puede ser excelente, en un cóctel o solo, por lo que he seleccionado algunos que vale la pena probar para los no iniciados en todos los presupuestos.

Con un costo de casi £ 60 por botella, Gosling's Family Reserve tiene un sabor lujoso. Family Reserve alguna vez se produjo exclusivamente para los miembros de la familia Gosling (como su nombre indica), pero desde entonces han decidido compartir este ron de alta calidad de las Bermudas. Cada botella está etiquetada a mano, sumergida en cera, empaquetada en cajas, sellada, puesta en el buzón de correos, ¡incluso la verterá a mano en su vaso!

Goslings en realidad posee la marca comercial del cóctel Dark 'n' Stormy para que sepan lo que están haciendo. Son cosas mágicas pero, a menos que puedas permitírtelo, es probable que las guardes para ocasiones especiales (o el fin del mundo).

Rumbullión! se crea mezclando cuidadosamente tinturas de vainilla de Madagascar, cáscara de naranja, canela, clavo y cardamomo en una base de delicioso ron caribeño. ¡Esta mezcla de especias hace Rumbullion de Ableforth! un ron especiado ganador de múltiples premios que se destaca con orgullo cuando se mezcla con cola pero igual de bueno en todo tipo de cócteles, o solo con un chorrito de naranja.

Una botella te costará £ 32. El envase inusual sin duda hará que destaque en su gabinete de bebidas.

Los embotelladores independientes That Boutique-y Rum Company se embarcan una vez más en una gira por el interior este año con el lanzamiento de su próximo lote de licores de edición limitada de los mejores destiladores de Australia: Return to Oz.

Entre las bebidas australianas que se ofrecen está el ron Mt Uncle Distillery Pot Still. Elaborado con jarabe de caña de azúcar procedente de una fábrica local y combinado con dunder, este ron se destila en un alambique Holstein de 1.500 litros. Luego, este ron se madura durante 12 años en un tonel muy tostado que previamente contenía vino tinto. El fundador de la destilería, Mark Watkins, aparece en la etiqueta, junto con una amplia gama de bichos de gran tamaño.

Solo hay unos pocos cientos de botellas, por lo que cuesta casi £ 80 cada una, pero es un verdadero tema de conversación. Ah, y cuidado con las medidas. Viene en 64.9% vol.

Otros rones de los lanzamientos de Return to Oz incluyen:

Una bebida espirituosa de ron con especias deliciosamente cálida de uno de los nombres más importantes del juego, Bacardi Spiced viene con una mezcla compleja de especias que seguramente calentará sus berberechos. Disfrútelo con su mezclador favorito o utilícelo en un cóctel para relamerse los labios... de cualquier manera, es bastante bueno y asequible. COMPRE y es posible que pueda recoger una botella por alrededor de £ 20.

Uhuru dona el 10% de sus ganancias netas a la organización benéfica Tusk, que apoya la conservación de la vida silvestre africana en África. Uhuru es creado y embotellado por el equipo de Youngs Spirits, una empresa de embotellado y licores con sede en Edimburgo con años de experiencia en la industria de las bebidas. Este XO Golden Rum proviene del Caribe. Después de absorber el calor tropical, las barricas se transportan a Escocia para el proceso de maduración al 44 %. Está lleno de sabores de caramelo mantecoso y dulzura afrutada, equilibrado con notas de roble que se desarrollan. Uhuru Rum cuesta £ 39.99 y está disponible aquí.

Aldi ha estado en el negocio del ron durante algunos años y su Cassario Black Spiced no se puede olfatear después de ganar el oro en The Rum and Cachaca Masters en 2021. callejón. Y a solo £ 14.99 por botella, realmente se destaca frente a algunos de sus competidores más caros.

Lanzado solo la semana pasada, el ron Kraken Black Cherry and Madagascar Vanilla Black Spiced ha tomado el sabor habitual de Krakken y ha agregado notas profundas de cereza negra. Es una fusión afrutada y sabrosa del exclusivo ron caribeño especiado negro con ricas cerezas y un trasfondo de vainilla de Madagascar, para un final salvajemente delicioso y refrescantemente suave.

Es un sabor versátil y de temporada que es más refrescante cuando se sirve simplemente con cola sobre hielo, adornado con una rodaja de lima. Actualmente, solo encontrará esto en la calle principal de Tescos, y cuesta £ 23.50 por botella.

Cereza negra y cola