Midleton presenta 48

Aug 17, 2023

El último espíritu de lujo en la colección "Silent Distillery".

Midleton simplemente tiene una habilidad especial para hacer algunos de los whiskies más antiguos y raros del mundo, pero incluso esos objetivos elevados se están volviendo difíciles de superar. Sin embargo, para no quedarse atrás, el último whisky irlandés ultra añejo de Midleton se remonta a casi cinco décadas atrás, y es literalmente una muestra de la historia.

El whisky de $ 55,000, proveniente de la Silent Distillery Collection de Midleton, utiliza un líquido extremadamente raro destilado en la Old Midleton Distillery original, que aún está en pie y, sin embargo, fue reemplazada en la década de 1970 por las instalaciones actuales de Midleton.

Es el cuarto capítulo de Silent Distillery Collection, y el sexto y último capítulo se lanzará en 2025 (el 200 aniversario de Midleton).

La mayor parte del whisky de la antigua destilería se ha ido hace mucho tiempo, pero como dice Midleton, esta expresión en particular era "imperturbable pero no olvidada", verdaderamente un "whisky esperando su momento".

El whisky de 48 años reúne expresiones separadas de whisky de grano y de alambique, destilado por primera vez en 1973.

El resultado final se mezcló bajo la atenta mirada del maestro destilador de Midleton Very Rare, Kevin O'Gorman, y ambos whiskies se unieron en un proceso de acabado en barrica ex-bourbon de 48 días.

¿Cómo sabe exactamente un whisky tan notable? Midleton señala que cuenta con notas aromáticas de crema perfumada de vainilla y pastel de café, con notas terrosas de madera de cedro.

En boca, busque notas de melocotón, albaricoque seco y ciruela, con suaves notas de especias y frutas de hueso en el final.

En consecuencia, cada botella es una obra de arte en sí misma, con una jarra de vidrio hecha a mano de la House of Waterford de Irlanda.

A partir de ahí, el espíritu asombroso se aloja en un gabinete de madera hecho a medida que combina "artesanía fina e ingeniería de precisión".

En buena medida, la madera de encaje moteada de rojo y marrón "evoca imágenes de campos de cebada y recuerda la generosidad natural que se encuentra en el corazón de nuestro whisky", señala Midleton.

Un whisky tan notable no será fácil de conseguir, pero los interesados ​​pueden registrarse a través del portal web Silent Distillery de Midleton para registrar dicho interés.

Midleton acaba de subir el listón una vez más en el mundo del whisky súper raro, y no se sabe dónde podría descubrirse su próximo espíritu.