Qué representa el número 10 en una botella de Tanqueray

Jul 09, 2023

Cuando entras en tu antro local favorito, ¿las primeras palabras (o letras) que salen de tu boca son G&T? ¿O cuando vas a un espectáculo de rock, es un Tom Collins tu bebida? Si respondiste "sí" a cualquiera de estos escenarios, entonces ya conoces la maravilla herbal y a pino de la ginebra.

En términos de fórmula, la ginebra es vodka con sabor a bayas de enebro, y ambos licores generalmente se elaboran a partir de un puré de grano fermentado neutro. Gin recibe su nombre de la palabra francesa para bayas de enebro, genièvre. Más tarde, los holandeses lo llamaron genever antes de que se acortara a "ginebra" en las costas inglesas. Las diferentes marcas de ginebra se distinguen por sus fórmulas únicas, que presentan diferentes tiempos de añejamiento y diferentes combinaciones botánicas. El cardamomo, el anís, el hinojo, la lavanda, las bayas de serbal y la alcaravea son ingredientes comunes.

Hoy, profundizaremos en una ginebra en particular de lotes pequeños cuya fórmula es una mezcla de ocho ingredientes botánicos vivos. Pero no dejes que los ocho te engañen; estamos hablando de Tanqueray No. 10. Tanqueray pertenece a la clase de ginebras secas de Londres, como Bombay Sapphire y Beefeater. En comparación con las ginebras Old Tom o Genever, Tanqueray presenta una línea sencilla de productos botánicos que permite que los ingredientes hablen por sí mismos. Este es el tipo de bebida espirituosa que probablemente encuentre en un gin martini o un gimlet, y el año pasado, hizo nuestra lista de las mejores ginebras para beber. Entonces, ¿qué representa exactamente el número 10 en la botella?

Según el experto en licores John deBary de Food Network, Tanqueray lleva impreso el número 10 como un guiño a sus raíces: el específico que todavía se usa para producir estos lotes selectos de Tanqueray lleva impreso el número 10. Y es el mismo Tanqueray ha estado usando durante 200 años, lo que le valió el apodo de "Old Tom". Old Tom incluso sobrevivió a uno de los infames ataques aéreos Blitz en Londres en 1941.

¿Por qué el alambique está marcado con el número 10? Incluso las fuentes mejor ubicadas no parecen estar seguras. Es probable que esté relacionado con la producción del alambique, que habría tenido lugar en algún momento del siglo XIX, ya que el fundador Charles Tanqueray nació en Inglaterra en 1810. Como sucede a menudo, el número es probablemente arbitrario, y hemos encontrado motivo para atribuirle significado.

Por ejemplo, los entusiastas de la marca podrían argumentar que el número realmente se refiere a que Tanqueray es un producto perfecto 10/10, y el presidente FDR podría estar de acuerdo. Según la archivista principal de Diageo, Joanne McKerchar, a través de The Spirits Business, un Tanqueray y tónica fue la primera bebida que se disfrutó en la Casa Blanca para conmemorar el fin de la Prohibición.