Resultados del Scotch Whisky Masters 2023

Jun 16, 2023

Scotch Whisky Masters de este año muestra la gran cantidad de expresiones que luchan por llamar la atención. Nuestros jueces ofrecen una guía de las mejores caídas.

El whisky escocés tuvo un año estelar en 2022. Las exportaciones del licor nativo de Escocia se dispararon a niveles récord, superando los 6.000 millones de libras esterlinas por primera vez.

El Scotch Whisky Masters 2023 regresó a Boisdale en Canary Wharf, Londres, donde cuatro paneles de jueces asumieron el desafío de otorgar medallas de plata, oro y maestría a los whiskies que lo merecían.

Matt Chambers, escritor de whisky y cofundador del blog Whiskey For Everyone, presidió uno de los equipos. Sus compañeros jueces incluyeron: Tobias Gorn, cofundador y socio principal de International Drinks Specialists; y la Dra. Winnie Bowman, maestra de vinos del Cabo, juez y escritora de vinos y licores.

Karen Taylor, cofundadora del blog Whiskey For Everyone, presidió el segundo equipo. La acompañaron: Alan Uresti, jefe de mixología de Annabel's en Londres; Evan Prousaefs, gerente del bar del Sexy Fish de Londres; y Ruchira Neotia, de Neo Margarita. Un tercer grupo estuvo encabezado por Billy Abbott, embajador de The Whisky Exchange, a quien se unieron: Anne Jones, Waitrose, experta en bebidas; y Nick Larsson-Bell, comprador sénior de licores y cerveza en Harvey Nichols.

Melita Kiely, editora de The Spirits Business y presidenta de The Global Spirits Masters Competitions, presidió el grupo final, que estaba formado por: Caroline Roddis, escritora independiente; Malika Kirchel-Sharper, gerente del bar de Boisdale; y Vicky Ilankovan, editora en jefe de Sated Online y gerente de marketing de proyectos en Equal Measures UK.

El vuelo de apertura, Blended – No Age Statement, se dividió en partes iguales entre cuatro medallas de oro y cuatro de plata. Los premios de oro en la primera ronda fueron: Johnnie Walker Blue Label, con su "paladar rico con mucho toffee y algo de compota de frutas"; Black Bottle Smoke & Dagger Blended Scotch Whisky, con "humo fresco y fruta fresca del huerto"; Black Bottle Andean Oak, que ofreció "Hob Nobs de aceite de limón, vainilla y chocolate"; y The Sassenach, con su "gran nariz a chocolate" y "madera de cedro y roble" en el paladar.

"Hubo algunos whiskies realmente bien equilibrados en esta ronda", señaló Kirchel-Sharper. "Mezclas muy agradables; y varias de estas funcionarían solas o alargadas de alguna manera".

A medida que las mezclas pasaron a las declaraciones de edad, comenzando con las de hasta 12 años, se presentó un Gold a Distell's Black Bottle 10 Years Old. Gorn encontró sabores de "caramelo, caramelo y malta, con un toque de humo". También se otorgó un premio de oro al whisky escocés Highland Black Blended de Aldi, elogiado por sus sabores de "dulce de azúcar y algo de frutos secos, malta y galleta hacia el final". Una medalla de plata redondeó el vuelo.

En la ronda Blended – Añejos entre 13 y 18 años, Diageo recogió dos medallas de oro, una para Johnnie Walker "dulce, con especias cálidas" de 18 años y otra para Old Parr de 18 años, con su "nariz rústica tipo Calvados". El compañero de establo Old Parr de 13 años aseguró una medalla de plata.

Wolfcraig 30 Years Old Premium Blend obtuvo una medalla de oro en el siguiente vuelo, que analizó los whiskies mezclados de 19 a 30 años. Larsson-Bell dijo: "Esto tenía una profundidad encantadora en la nariz; notas iniciales de caramelo, pimienta blanca y canela. El paladar es encantador y rico, con almendras confitadas y un final seco y especiado".

Los whiskies mezclados se evaluaron según si merecían sus puntos de precio, comenzando con un vuelo de precio estándar (hasta £ 20). Entre los tres ganadores de la medalla de oro se encontraba el whisky escocés mezclado exclusivo Loch Lomond, disfrutado por su aroma a "melón cantalupo, albaricoques" y sabores de "madera, especias para hornear y un toque seco" en el paladar. También se otorgaron dos medallas de plata.

El vuelo Blended – Super Premium (£ 31-£ 50) encontró dos medallistas de oro más, ambos de Compass Box: Artist Blend, que tenía un "roble sutil" y era "suave con un equilibrio encantador"; y Glasgow Blend, que tenía "dulzura suave y humo persistente".

Pero fue en Blended – Ultra Premium ($51 o más) donde se encontraron las primeras medallas Master del día. Se consideró que Clydebuilt Sailmaker era digno del máximo galardón por su "nariz cálida a avena, rica miel, nuez moscada y madera seca". Illankovan dijo: "Todo esto se traduce en el paladar con notas de roble y un ABV seco". Elementos de Islay Bourbon Cask también aseguraron una medalla Master, elogiada por su "turba de miel ligera, pera y melón" en la nariz. En boca aporta "un toque de anís y más fruta de huerta". Se otorgó una medalla de oro a Elements of Islay Sherry Cask.

Kiely dijo: "Este fue un vuelo realmente fuerte, muy agradable en todos los ámbitos. Obtienes el valor de tu dinero por el equilibrio, el sabor y la complejidad en este calor".

Las maltas mezcladas sin declaración de edad demostraron ser muy fuertes, lo que resultó en una ronda directa de medallas de oro, ocho para ser exactos. Entre los ganadores se encontraban un trío de entradas de Wemyss Family Spirits: The Hive, Spice King y Peat Chimney, el último de los cuales tenía un "buen equilibrio de especias saladas y un toque de especias de turba: gran equilibrio".

The Blended Malt – Envejecido entre 13 y 18 años vio una medalla de plata para The Captain's Daughter de Pendulum Spirits, que terminó con "audaz nuez" después de "suave dulzura y sabores afrutados". Y en Blended Malt – Envejecido entre 13 y 18 años, Johnnie Walker green Label recibió una medalla de oro, con su "caliente especia, complejidad y hábil equilibrio".

En el Blended Malt – Premium heat, se degustaron whiskies que se vendían entre £21 y £30. Dos participantes fueron considerados merecedores de medallas de oro: "equilibrado y complejo" Black Hound Blended Malt Scotch Whisky y Highland Green Blended Malt Scotch Whisky con "toques florales y de jengibre".

Subiendo un rango de precios a súper premium (£ 31-£ 50), y Compass Box otorgó una medalla Master a Orchard House. Se descubrió que este whisky tenía "aromas elegantes, flores blancas, especias dulces para hornear", lo que condujo a un "paladar suave, complejo y elegante". Tres whiskies Compass Box se llevaron a casa medallas de oro en esta ronda.

En la ronda ultrapremium, se descubrió que otra entrada de Compass Box era digna de oro: el hedonismo. Las notas de cata incluyeron "pastel de frutas y azúcar hilado". Butterscotch & Vanilla & Toast & A Generation 30 Years Old "equilibrado y delicioso" de Atom Brands también obtuvieron oro en esta ronda.

Luego, la degustación analizó los whiskies de un solo grano, comenzando con un vuelo premium (£ 26 a £ 40). Ecosse G 12 años recibió una medalla de oro. Chambers encontró "mucho panal y vainilla" en el paladar y describió el whisky como "delicioso y edificante".

Un whisky de un solo grano y de un solo barril de la Scotch Malt Whisky Society aseguró una medalla de Maestro en el siguiente vuelo. G9.6 - No Humdrum Conundrum obtuvo el máximo galardón por ser "complejo y con mucho cuerpo - gran integración de alcohol".

Con las mezclas, las maltas mezcladas y los whiskies de un solo grano marcados, la degustación se centró en los whiskies de malta simple, comenzando con un vuelo de whiskies de la región de las Tierras Altas y las Islas en Escocia, y envejecidos hasta 12 años. En esta ronda se otorgaron nueve medallas de oro y dos de plata. Talisker 10 Years Old fue uno de los medallistas de oro, célebre por sus notas de "humo de barbacoa, naranja confitada, cítricos y galleta".

Se otorgó una medalla Master en Single Malt: Highlands & Islands, de 13 a 18 años de edad, a Highland Queen Majesty, de 14 años. Abbott describió el whisky como: "Rico, dulce y sin complicaciones en el paladar con natillas y compota de frutas; bien equilibrado. Se desarrollan notas de menta y toques de regaliz". En esta ronda también se aseguraron tres medallas de oro y cuatro de plata.

En el Single Malt: Highlands & Islands – Envejecido entre 19 y 30 años, se otorgó una medalla de Maestro a Talisker 30 años. "Encantador cedro y sándalo con vainilla, toffee y caramelo en la nariz", señaló Chambers. "Frutos secos y caja de puros viejos en boca, notas de melocotón y frutas tropicales en el fondo". Cinco medallas de oro hechas para una ronda fuerte. "Esta fue una categoría muy seria con estilos individuales que eran todos muy diferentes: es una gran habilidad equilibrar el tiempo con la influencia de la madera; desmentían su edad", dijo Bowman.

Seriamente impresionante

The Single Malt: Highlands & Islands – No Age Statement demostró ser realmente impresionante, entregando tres ganadores Master. Arran Quarter Cask The Bothy se llevó a casa el máximo galardón por los sabores de "mermelada de melocotón y albaricoque, cacao en polvo y natillas de vainilla". Ardgowan Discovery No.4 se llevó a casa una medalla de maestro por su "especial especia de madera y su dulzura elegante", con una "gota de aceite de naranja: mucha profundidad y complejidad". La Bodega Arran Sherry Cask, ganadora del Master, fue aclamada por su "rico caramelo, una sensación en boca viscosa y llena con especias de madera al final".

Seis medallas de oro incluyeron Nc'nean Organic Single Malt y Tullibardine 500 Sherry Cask Finish. El vuelo también produjo cuatro Silvers.

"Había una gran variedad de whiskies en esta categoría", dijo Chambers. "Es una categoría fascinante en la que comprar para los consumidores. Además, los Masters muestran lo bien que se pueden lograr altos ABV si se hacen correctamente".

El vuelo de precio estándar de maltas puras de las Tierras Altas y las Islas produjo tres medallas de plata, incluidas dos para productos embotellados con Aldi.

En la serie premium, Loch Lomond Original ganó una medalla de oro, mientras que Levenside Special Reserve recibió una medalla de plata.

Los whiskies de malta de un solo barril Highland and Islands presentaron dos expresiones más dignas de un maestro: Fable Crows y Cask Noir: Ivy in Love – Blair Athol. Fable Crows tenía notas de sabor de "melón cantalupo en la nariz, con un paladar rico: texturado, redondo, audaz y tan delicioso", dijo Kiely con entusiasmo.

Cask Noir: Ivy in Love - Se describió que Blair Athol tiene "tal elegancia en el paladar: frutos secos y resinosos, un poco de especias para pasteles de Navidad, un whisky con el que te puedes sentar durante horas". Un par de oros impulsaron el vuelo, incluido uno por 19,96: ¡Pégame una mecha y llámame una vela!

Roddis quedó impresionada, pero no sorprendida, por el alto nivel que disfrutó: "Si elige embotellar una sola barrica, obviamente está comprometido con embotellar esa barrica y por una buena razón, por lo que casi no sorprende que esta fuera una botella tan sólida". vuelo."

La Scotch Malt Whisky Society añadió otra medalla a su botín en Single Malt: Highlands & Islands – Cask Strength heat, ganando un Master por "excepcional" 55,85 - Passionate Desire.

La degustación se trasladó de Highlands and Islands a Campbeltown, donde se otorgó una medalla de oro al Glen Scotia 15 años "rico y con sabor a nuez" en la categoría de malta única de 13 a 18 años. Los jueces otorgaron medalla de Plata a Glen Scotia Harbour en el Single Malt: Campbeltown – sector Premium.

Otro embotellado de Glen Scotia obtuvo una medalla de oro en la ronda súper premium: "dulce, rico y aceitoso" Glen Scotia Double Cask. Otro whisky sin declaración de edad mostró que la edad es solo un número, ya que la competencia pasó al contingente Single Malt: Lowland – Sin declaración de edad. Glasgow 1770 The Original obtuvo el máximo galardón después de que los jueces disfrutaran del paladar "realmente afrutado" del whisky con "muchos ositos de goma y una cremosidad equilibrada". Una medalla de oro fue para Balcomie y una de plata para Doocot.

Premium Lowland single malt Lochlea 'Our Barley' obtuvo una medalla de plata en la siguiente ronda.

Glasgow Distillery se sumó a su colección de medallas en el vuelo Single Malt: Lowland – Special Edition, asegurando una medalla de oro para Glasgow 1770 Red Wine & Ruby Port Cask Finish. "Realmente lleno de sabor y delicioso, y una verdadera sorpresa para la región", señaló Larssen-Bell.

viaje a speyside

La competición viajó a Speyside, donde se otorgaron dos medallas de plata a Tomintoul Seiridh y Tomintoul Tlàth.

Al observar las maltas puras de Speyside de hasta 12 años, Benromach Aged 10 Years recibió una medalla de oro, junto con tres whiskies que obtuvieron una puntuación de plata. Benromach, de 10 años, ofreció "un toque de humo en la nariz y un toque de nuez y fruta".

La ronda de 13 a 18 años vio dos productos ganadores del Máster. Primero, Craigellachie de 13 años, descrito por los jueces como "una maravilla". Tomintoul 14 Years Old, que recopiló al otro Master, fue elogiado por su carácter "rico pero sabroso". Tres Oros y una Plata completaron el vuelo.

Craigellachie continuó impresionando en el siguiente vuelo, Single Malt: Speyside – Aged Between 19-30 Years. El whisky de 19 años de la destilería se llevó a casa el máximo galardón por su "paladar rico y pegajoso con compota de frutas y un toque de carbón escondido en la parte posterior", como señaló Abbott. Aultmore 21 Years Old también obtuvo una medalla Master, por su "perfil bien equilibrado, sabores frescos y afrutados". Los jueces también otorgaron una medalla de oro y dos de plata.

La siguiente pregunta era si los whiskies de Speyside valían su precio.

Dos fueron acreditados por ofrecer valor por su dinero, ganando medallas de oro en el contingente Single Malt: Speyside - Standard. Spey River Speyside Sherry Cask Finish ganó el oro por ser un "gran ejemplo de esta categoría con fruta y frescura". Glen Marnoch Speyside Single Malt tuvo un impacto positivo con "elementos de vino en el paladar y dulzura distintiva".

Un ganador de oro, Wormtub 10 Years Old - Batch 2, y dos medallistas de plata continuaron con las vibraciones positivas en la ronda premium. Posteriormente, el contingente de Single Malt: Speyside – Single Cask elevó el listón, entregando una medalla Master en forma de Yellow Edition Glen Moray. "Grande y rico en todas partes", dijo Gorn. "Muy cremoso, con vainilla y compota de frutas".

Sin embargo, llegaron más Masters durante la ronda Single Malt: Speyside – Cask Strength. La Scotch Malt Whisky Society reunió a ambos Maestros en este vuelo, uno para 44.176 Blueberry Bonanza, con su "rica cereza y profunda madera" en la nariz, que lleva a "pino y algunas notas embriagadoras de vino". El segundo fue otorgado a 39.281 - Decadent Dark Chocolate Cheesecake, por tener un "pequeño aguardiente de melocotón" en la nariz y "crema de vainilla mantecosa" en el paladar. Spey Trutina Cask Strength Batch 4 ganó el oro.

El siguiente vuelo se centró en los single malts de edición especial de Speyside, donde Spey Fumare Overture recogió una medalla de oro. El whisky fue descrito como "dulce, cosquilleante y complejo en el paladar". "Un whisky escocés turboso muy bien elaborado y equilibrado: gran equilibrio", añadió Prousaefs.

whiskies de Islay

Por último, pero no menos importante, los whiskies de Islay se destacaron. Una medalla de plata fue para Glen Marnoch Islay Single Malt en el Single Malt: Islay - Vuelo estándar.

En tanto, se otorgaron dos medallas de Oro en el segmento premium. Berry Bros. & Rudd obtuvo una medalla de oro por su Berry Bros. Single Malt Islay, con "hogueras en la playa y piscinas en las rocas, y notas terrosas que se desarrollan junto con cítricos y especias". Un premio de oro también fue para Seaweed & Aeons & Digging & Fire 10 Years Old "complejo, equilibrado y elegante".

El penúltimo vuelo del día fue Single Malt: Islay – No Age Statement, durante el cual Kilchoman Distillery demostró que merecía dos medallas de oro y una de plata. Los premios de oro se otorgaron a Kilchoman 100% Islay y Kilchoman Machir Bay.

El vuelo final del día, Single Malt: Islay – Cask Strength, terminó con dos medallas, una Master y una Silver. Ambos fueron recogidos por la Scotch Malt Whisky Society, con el Master entregado a 10.250 – Peat Lover's Night, con su "equilibrio tentador de fruta y turba".

Los jueces se tomaron un descanso para restablecer sus paladares antes de asumir la tarea de elegir al ganador del Master 'mejor de su clase' del día. Después de una cuidadosa consideración, los panelistas estaban encantados de saber que habían votado por Craigellachie 13 para recibir el codiciado título de Scotch Whisky Taste Master 2023. En su mayor parte, los jueces estaban eufóricos por el nivel de las entradas recibidas en Scotch Whisky Masters de este año. "El estándar de los ganadores de medallas este año fue excepcionalmente alto", dijo Kiely.

"En todos los puntos de precio, regiones y estilos, hubo whiskies notables que se adaptarían a todos, desde los recién llegados a la categoría hasta los bebedores de whisky escocés más exigentes. No es de extrañar que el whisky escocés esté en alza, que continúe por mucho tiempo".