La última tendencia en ginebra se trata de lo que hay en la botella, no en ella

May 24, 2023

Las marcas grandes y pequeñas están adoptando botellas con formas irregulares y etiquetas que narran historias para... [+] diferenciarse en un mercado cada vez más saturado.

Al elegir una botella de alcohol, a menudo se trata de lo que está dentro de la botella, no de lo que está afuera. Estás comprando una ginebra por su capacidad para reforzar un martini, no por la etiqueta. Si compra una botella para el empaque, a menudo no tiene un sabor inspirado.

Recientemente, una nueva cosecha de ginebras se ha inclinado hacia el diseño, produciendo botellas ingeniosamente hechas que son igualmente excelentes en el paladar.

Brad Pitt acaba de lanzar Gardener Gin, una ginebra de estilo londinense elaborada en colaboración con el ex destilador de Tanqueray, Tom Nichol. La botella es de color turquesa brillante con un tapón de madera tallada que corona la botella y un fondo acampanado. The Gardener "es una expresión de la tierra que cultivamos y protegemos para las generaciones venideras", dijo a People Matthieu Perrin, quien trabajó en Miraval con Pitt. "Es una búsqueda de la perfección, soñada por amigos que comparten la dedicación al arte y la artesanía".

Portofino Gin captura la costa de Italia en una botella cuadrada de color azul turquesa pintada con un panorama en tonos caramelo de la costa de la Riviera. Es, con diferencia, el más corto de la estantería, pero la botella de cristal azul marino y la llamativa costa hacen que sea difícil de ignorar y fácil de atraer.

"El diseño de nuestra botella y el nombre de nuestra ginebra son fácilmente reconocibles, tanto para alguien que ya ha visitado Portofino como para aquellos que sueñan con viajar allí algún día", dice el fundador Chris Egger. Más allá de la botella, la marca captura la costa de Liguria a través de la exuberante vegetación mediterránea, como el limón, el romero, la salvia, el lirio y la rosa.

Glendalough Gin acaba de revisar la marca de su ginebra Wicklow Mountains, convirtiéndola en una botella arqueada con tapa de corcho.

Hace algunos años, la ginebra Gordon's revisó el etiquetado histórico, optando por una botella más alta y delgada y dejando atrás la botella más angulosa y plana de días anteriores. El diseño hace un guiño a los archivos de la marca, con etiquetas de botellas de la década de 1920.

¿Porqué ahora? Si bien el 'gin-aissance' de las últimas décadas, un período en el que el mercado de la ginebra explotó con nuevos estilos y expresiones, se ha desacelerado, todavía hay cientos, si no miles, de ginebras en el mercado. Cuando comenzó el auge de la ginebra, los destiladores se destacaban por trabajar con productos botánicos distintivos y únicos: algas marinas locales, flores u otros ingredientes forrajeros o encontrados localmente. Para ir un paso más allá, las marcas están redoblando su apuesta por diseños de alto voltaje: botellas que saltan de los estantes a los vasos de los bebedores.

La ginebra Isle of Harris, una ginebra de algas marinas hecha en Escocia, se ha ganado un pequeño ejército de fans amantes del líquido, sí, pero también de la botella. El vidrio acanalado pretendía evocar los elementos oceánicos de la isla, mientras que las líneas suaves representan el vidrio desgastado por las mareas. Incluso las etiquetas están salpicadas de motas de algas marinas. Una vez que se bebe la última gota, los bebedores han convertido las botellas en lámparas de escritorio, candelabros y collares.

"Este carácter distintivo sin duda ayuda a generar curiosidad en alguien que descubre nuestra ginebra por primera vez", dice Egger de Portofino. "Para nosotros era importante poder ofrecer una experiencia de sabor digna de nuestro empaque para convertirnos en la ginebra italiana ultra premium favorita entre los bebedores de ginebra".