Algunos de los mejores vinos espumosos de Finger Lakes para que las fiestas brillen

Oct 06, 2023

11 de diciembre de 2022 por Marina Copeland en Revista 14850

Burbujas. Burbujeante. Efervescencia. Llama al vino espumoso como quieras, sigue siendo un placer para la lengua. Afortunadamente, con Finger Lakes a la vuelta de la esquina, no necesita buscar demasiado lejos para encontrar algunas de las mejores burbujas del estado de Nueva York. Además, puede pedir que se los entreguen en su casa, lo que los hace más fáciles de disfrutar.

La historia vitivinícola del Área Vitivinícola Estadounidense es orgullosa y se remonta a 1829, cuando el ministro episcopal William Warner Bostwick plantó brotes de Vitis labrusca en el jardín de la rectoría de Hammondsport. En 1862, la viticultura comercial comenzó oficialmente con la fundación de Hammondsport y Pleasant Valley Wine Companies. Dos empresas más se fundaron tres años más tarde y, en pocos años, las bodegas de la región comenzaron a ganar premios por sus vinos espumosos.

Los duros inviernos, la creciente competencia de otros estados, un virus que destruye la vid y la Prohibición presentaron desafíos significativos para los enólogos de Finger Lakes a lo largo de los años, pero se recuperaron. Casi un siglo después, la región vuelve a albergar numerosas bodegas, muchas de las cuales continúan aumentando su reputación histórica por producir increíbles vinos espumosos.

Sin más preámbulos, echemos un vistazo a los vinos espumosos de esta región que puedes comprar online.

Una de las bodegas más antiguas de EE. UU., la bodega Dr. Konstantin Frank, de propiedad familiar, en el lago Keuka, produce vinos sobresalientes a partir de frutas de alta calidad cultivadas en la finca. Cada botella contiene cuatro generaciones de historia.

Puede probarlo usted mismo en el vino espumoso Dr. Konstantin Frank 2018 Blanc de Noirs Méthode Champenoise. Producido a partir de uvas 100% Pinot Noir cosechadas a mano y ligeramente prensadas, el vino pasó por una segunda fermentación en botella durante al menos 36 meses en la histórica bodega subterránea de la bodega.

El resultado es uno del que el área de Finger Lakes puede estar orgullosa. Este vino ofrece delicados aromas a pan recién horneado junto con pera asiática, fresas frescas, manzanas rojas al horno y flores blancas. La boca tensa y profunda conduce con una fina mousse y cremosas lías, fresa y cereza roja. La acidez del final elegante se equilibra con una pizca de tanino.

Dr. Konstantin Frank 2018 Blanc de Noirs Méthode Champenoise Sparkling combina maravillosamente con langosta, ostras, salmón ahumado, platos con huevos y alimentos fritos. Compre el suyo por $ 39.99 en línea en la bodega.

La primera cosecha del viñedo Damiani tuvo lugar en 2004. Sin embargo, a pesar de ser un niño relativamente nuevo en la cuadra de Finger Lakes, la bodega cerca del lago Seneca tiene un enfoque artesanal del viejo mundo en el arte de la elaboración del vino. Dirigido por el enólogo Lou Damiani, el equipo convierte Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Gris y otras uvas cultivadas con mínima intervención en vinos que disfrutan beber y compartir.

El enfoque y el espíritu de Damiani Wine Cellars obviamente funcionan porque la finca es responsable de uno de los mejores vinos espumosos de Finger Lakes, a saber, el Damiani 2014 Brut Méthode Champenoise. Estamos hablando de lujosos aromas de panadería de masa fresca y pan horneado subrayados por manzanas ácidas Bramley y un paladar brillante y vibrante que trae más manzanas ácidas y toques de ralladura de limón.

Una mezcla de 77 % Pinot Noir y 13 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier, el Damiani 2014 Brut Méthode Champenoise combina maravillosamente bien con cangrejo, langosta y otros mariscos. Puede ordenar este vino de Damiani Wine Cellars por $ 44.99.

Ubicada en la orilla occidental del lago Cayuga, la bodega Sheldrake Point fue fundada por un grupo de entusiastas del vino en 1997. Nombrada en honor al punto prominente de tierra en el que se encuentran esta y otras bodegas, se puede decir que Sheldrake Point es más conocida por su vino seco. Vinos de hielo rosados ​​y de estilo alemán. Dicho esto, no querrá perderse uno de los mejores vinos espumosos de Finger Lakes, que es Sheldrake Point 2020 Riesling Bubbles.

Lo primero que probablemente notará sobre este vino apto para veganos son los delicados aromas de flor de manzano y melocotón. Luego vienen las burbujas que pican el paladar, que dan paso a los fascinantes sabores de la miel de flores silvestres, la manzana verde y la toronja.

Este vino combina bien con carne de res, queso, aves de caza, langosta, cerdo y platos tailandeses. Sheldrake Point 2020 Riesling Bubbles sin duda mereció su medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos de Finger Lakes. Compre el suyo por $ 20.00 en línea de la bodega.

Después de adquirir Buttonwood Grove en la orilla del lago Cayuga en 2014, David y Melissa Pittard ampliaron los viñedos, construyeron un nuevo edificio de vinificación y produjeron algunos de los mejores vinos de Finger Lakes. En unos pocos años, la pareja fue la orgullosa ganadora de la Copa del Gobernador 2017, que reconoció al Riesling 2016 de la bodega como el mejor vino del estado.

Tan bueno como es el Riesling estándar de Pittards, queremos guiarlo hacia el Buttonwood Grove 2021 Pét-Nat Riesling. Uno de los mejores vinos espumosos de Finger Lakes, este se abre con leves aromas a levadura en capas con pomelo rosado maduro, piña y hierbas sutiles. El paladar conduce con sabores tropicales de carambola y cuajada de limón.

Sin filtrar, fermentado en botella y deliciosamente burbujeante, Buttonwood Grove 2021 Pét-Nat Riesling combina fantásticamente bien con salsas blancas cremosas, mariscos y platos picantes. Ordene el suyo en línea de Buttonwood Grove por $19.99.

Propiedad de Hans Peter Weis, un enólogo de Alemania que decidió seguir su pasión en los EE. UU., Weis Vineyards celebró su primera cosecha de uva en el otoño de 2016. La primera cosecha se lanzó al año siguiente. Desde entonces, el equipo de Weis ha invertido tiempo, energía y esfuerzo en la elaboración artesanal de vinos de estilo alemán a orillas del lago Keuka.

Una oferta apta para fiestas, Weis Vineyards 2020 Perle Sparkling Wine más que merece una mención entre los mejores vinos espumosos de Finger Lakes. Con un brillo delicado y toques sutiles de piña, mango y otros aromas de frutas tropicales que se transmiten a un paladar bellamente equilibrado con una acidez ligera, este es un vino hecho para compartir en reuniones divertidas con amigos y familiares, y a solo $ 19.99 por botella. es un robo absoluto. Ordene el suyo de Weis Vineyards en línea.

Todavía hay tiempo para que le envíen una selección de vinos de las bodegas de la zona, y muchas de ellas tienen envíos especiales para las festividades, que ofrecen envío gratis o con descuento si compra suficiente vino.

Sin embargo, si vas de camino a una fiesta, ¡no hay mejor momento que el presente! Las tiendas de vinos locales como Judd Falls Wine & Spirits y Triphammer Wines tienen una gran selección de vinos de Finger Lakes, y nos encanta la línea de vinos espumosos de nuestra región en Red Feet Wine Market.

Los vinos espumosos locales se encuentran entre las características de tiendas como Red Feet Wine Market en el lado norte de Ithaca. Foto de archivo de 14850 de Mark H. Anbinder.

Estas burbujas de Finger Lake son un verdadero placer y fácilmente rivalizan con algunos de los vinos más premium del mundo. Si bien la prueba del vino espumoso se encuentra en la degustación, la mejor manera de disfrutar lo que ofrece el área de Finger Lakes es visitar las bodegas usted mismo. Hasta entonces, tome algunas de estas excelentes botellas de champán.

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