Mount Gay lanza el ron PX Sherry Finished Master Blender

Aug 12, 2023

Vale la pena beber un buen ron en función de sus propios méritos únicos y perfil de sabor, pero hay ciertas expresiones que son particularmente atractivas para los bebedores de whisky. Ese es ciertamente el caso con el nuevo lanzamiento de Master Blender 2023 de la estimada destilería Mount Gay de Barbados.

La serie Master Blender de rones de alta gama se lanzó en 2018 con el lanzamiento de XO: The Peat Smoke Expression. Allen Smith era maestro mezclador en ese momento, pero al año siguiente ese papel fue asumido por Trudiann Branker, quien ha dejado su propia impronta en la colección. Los lanzamientos de Master Blender bajo la supervisión de Branker han incluido Pot Still Rum, Port Cask Expression, Andean Oak Cask y Madeira Cask Expression. Y ahora tenemos The PX Sherry Cask Expression, un ron bien añejo que atraerá a los bebedores de whisky, en particular a los fanáticos del whisky escocés añejado en barrica de jerez.

El ron se destilaba en alambiques de olla y columna, y se envejecía durante 20 años en barriles de whisky americano en Barbados. Eso es un tiempo particularmente largo en un clima tropical, ya que el calor y la humedad se consideran factores que aceleran el proceso de maduración. Luego, el ron pasó un año más en barricas de jerez Pedro Ximénez, un tipo de barrica que también juega un papel importante en la industria del whisky escocés. The Macallan y GlenDronach, por ejemplo, son dos destilerías de malta única que utilizan este tipo de barrica, junto con otros tipos de botas de jerez, para madurar casi todo su whisky. Como todo el ron Mount Gay, no se agregó azúcar al espíritu.

"Me inspiré en el proceso detrás del jerez PX y quería descubrir cómo un ron bien madurado interactuaría con la riqueza de las barricas utilizadas para envejecer estos vinos fortificados", dijo Branker en un comunicado. "Revisar algunos de nuestros rones más antiguos para encontrar los correctos fue un viaje increíble, probando rones que se colocaron en nuestros bonos hace dos décadas. Me emocionó encontrar rones de 20 años que se destacaron en términos de cuerpo y carácter se beneficie de ser terminado en barricas de jerez PX, y me siento honrado de agregar esto a nuestra Master Blender Collection".

El ron se embotella a 90 grados y se filtra sin enfriar. En boca es brillante a pesar de su edad, con ricas notas de roble seguidas de pimienta negra, canela, higo, pasas, melaza y caramelo. Los efectos del acabado de jerez PX son notables, pero no anulan la identidad central del ron de alta calidad de Mount Gay. Solo 4200 botellas están disponibles (SRP $ 270). Si eres un gran bebedor de ron o un fanático del whisky que busca expandirse, prueba esta botella. Y si no puede encontrar uno, puede explorar la colección completa de Mount Gay (incluidos los lanzamientos anteriores de Master Blender) en sitios web como ReserveBar.

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