M&S elimina el uso

Jan 17, 2024

M&S ha realizado un gran cambio en sus botellas de leche, ya que su objetivo es ayudar a los clientes a "tomar decisiones más sostenibles". M&S anunció que eliminó las fechas de caducidad en su leche fresca británica y orgánica RSPCA Assured Select Farms como parte de su compromiso de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030 y llegar a cero neto para 2040.

El cambio, que se implementará en todas las tiendas M&S del Reino Unido a partir de esta semana, hará que las fechas de 'Consumir antes de' en la leche fresca se reemplacen por las fechas de 'Consumir antes de'. M&S es el primer minorista en ofrecer el etiquetado 'Best Before' en botellas de leche totalmente reciclables, luego de que se retiraran las tapas de plástico de colores de la leche a principios de este año.

El último Índice de Asuntos Familiares de M&S reveló que el 72% de las familias del Reino Unido están tomando medidas para reducir los desechos domésticos y más de la mitad (55%) de las familias dicen que es importante que las tiendas en las que compran les faciliten tomar decisiones más sostenibles. M&S tiene como objetivo ayudar a los compradores a implementar esto cambiando las etiquetas de la leche a "Consumir antes de" ya que la vida útil y la calidad general de la leche han mejorado en los últimos años.

Catherine David, directora de colaboración y cambio, WRAP: "La leche es el tercer alimento más desperdiciado en el hogar, detrás de las papas y el pan, con alrededor de 490 millones de pintas tiradas por el desagüe cada año, 18 y medio por hogar, con un valor de £ 270 millones. La razón principal es no beber antes de la fecha de caducidad.Al cambiar su leche fresca británica y orgánica a una fecha de consumo preferente, M&S está ayudando instantáneamente a sus clientes a ahorrar dinero y reducir el desperdicio al darles más tiempo para consumir la leche que compran. .

"Las mejores prácticas conjuntas de WRAP con la Agencia de Normas Alimentarias, Defra y Dairy UK establecen que solo se debe aplicar una fecha de caducidad cuando sea necesario por razones de seguridad alimentaria, y es fantástico ver a M&S, un signatario de Courtauld 2030, haciendo este cambio. Este tipo de El cambio en el etiquetado es fundamental para ayudar a las personas a reducir el desperdicio de alimentos en los hogares, que actualmente supera los 6,6 millones de toneladas cada año en todo el Reino Unido".

El cambio significa que se alentará a los clientes a usar su propio juicio antes de tirar la leche. Pero si le preocupa beber la leche que se le ha pasado, hemos reunido algunas formas de saber si ya pasó su mejor momento.

De acuerdo con la Agencia de Normas Alimentarias, los alimentos y bebidas con una fecha de caducidad (que se refiere a la calidad de los alimentos), puede optar por utilizar señales sensoriales para averiguar si el alimento está bien para comer. Por ejemplo, puede buscar moho visible en el pan, probar para ver si las galletas/patatas fritas están rancias, u oler/olfatear algunos productos lácteos con fecha de caducidad para ver si se han agriado.

La leche con una etiqueta de fecha de caducidad se puede oler para ver si se ha echado a perder y siempre consulte las instrucciones de la etiqueta antes de usarla. Si tiene un problema con su sentido del olfato y no puede usarlo para detectar si la comida con una fecha de consumo preferente se ha estropeado o está rancia, pídale a otra persona que lo compruebe por usted.

Si esa no es una opción, se recomienda que se ciña a la fecha de caducidad indicada en el paquete, ya que el fabricante ha determinado que es la fecha en la que el alimento está en su mejor momento.

Según Arla Foods, si la leche no huele, se ve extraña (grumosa o separada) y sabe bien, entonces puedes beberla.