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R: Mucho depende del tipo de amigos que tengas: ¿son fiesteros o bebedores lentos que se acercan a tomar una copa social? Antes de decidir la cantidad de bebida que necesitará, vale la pena hacerse algunas preguntas.
¿Cuántos invitados realmente aparecerán?
Es importante tener una idea clara de cuántos de tus amigos aparecerán.
¿Qué tipo de fiesta estoy teniendo?
Asumo que esto es una fiesta de tragos, no una parrillada o una cena.
¿Cuánto tiempo estarán mis invitados allí?
Una fiesta de tragos puede durar desde dos horas hasta cinco. Recuerde que siempre habrá algunos rezagados que se acuesten para pasar la noche.
¿Cuántos niños, conductores, invitados sin alcohol habrá allí?
Necesitará más que agua corriente para atender a este grupo. Además de las bebidas gaseosas, tome algunos jugos de frutas interesantes, kombucha, kéfir de agua, tal vez incluso un cóctel sin alcohol. Cuantos más no bebedores tenga, menos alcohol necesitará comprar.
¿Estarás sirviendo comida?
Siempre es una buena idea proporcionar remojo.
¿Estaré sirviendo otras bebidas?
¿También servirá cerveza, vino espumoso o cócteles?
¿Cuánto vino?
Necesitará vino blanco y tinto y posiblemente rosado. Para una fiesta de tragos, pediría el doble de blanco que de rojo. Obtendrá alrededor de cinco vasos por botella, cuatro si está sirviendo vasos grandes. Permita tres copas por persona durante dos horas, aproximadamente media botella de vino. La mayoría de las tiendas de vinos y algunos supermercados ofrecen venta o devolución, lo que le permite pedir un poco más para asegurarse de que no se le acabe. Simplemente no abras cada botella. Algunas tiendas también ofrecen alquiler de vidrios si les compras.
Otras bebidas
Los cócteles siempre son buenos. Es más manejable servir uno o máximo dos cócteles. Asegúrese de tener a mano a su mixólogo personal para prepararlos y servirlos. La cerveza es prácticamente esencial en una fiesta de tragos. Permita dos botellas o latas durante la primera hora, una por hora a partir de entonces.
Asegúrese de tener mucho hielo u otra forma de mantener bien fríos los vinos blancos, rosados y la cerveza. En general, cuantas menos bebidas sirva, menos estresante será para usted y más tiempo podrá pasar con sus invitados. Un buen movimiento es tener una fiesta temática: podrías ir italiano con un negroni, una cerveza italiana y un vino tinto y blanco italiano. Una fiesta a la que fui recientemente ordenó (muy buena) pizza.