Antigua heladería se transforma en bar con 'batallas de vino' en Old Town Bluffton

Oct 04, 2023

Los barriles están abiertos y se sirven copas en el nuevo bar de vinos de Bluffton, Wine Time.

El negocio es propiedad de Rob y Lauren Bazemore, residentes de Hilton Head, y abrió la semana pasada en 6 Promenade St., Unit 1003, la antigua ubicación de Ben and Jerry's en Old Town Bluffton.

Wine Time presenta más de 350 etiquetas de vino diferentes provenientes de los Estados Unidos y de todo el mundo. La selección de vinos proviene principalmente de bodegas familiares que se especializan en producción natural y orgánica, según un comunicado de prensa del nuevo negocio.

Aquellos que no estén interesados ​​en comprar una botella entera pueden elegir entre unas dos docenas de variedades ofrecidas por copa o un puñado de cócteles a base de vino.

Y no es sólo el vino. Platos pequeños, opciones de queso y embutidos están disponibles para acompañar el vino. Los quesos también se obtienen de todo el país y de todo el mundo.

El menú de Wine Time incluirá regularmente "batallas de vino". Cada dos semanas, el bar enfrentará dos o tres vinos entre sí, y los participantes pueden votar por su favorito.

Los temas de batalla resaltan las diferencias en técnica, precio, edades y otros factores que distinguen a los vinos entre sí.

"Queremos conocer a la gente donde sea que esté, ya sea que sea un novato en vino o que tenga mucha experiencia con el vino", dijo Lauren Bazemore. "Así que estamos probando algunas de estas formas divertidas de hacerlo. Las personas pueden tener experiencias con estos diferentes vinos sin comprar una botella entera o sentirse intimidados para hacer una pregunta".

Por cada boleto de batalla de vino o botella de vino comprado, se donará $1 a una organización sin fines de lucro. Cada mes se elegirá una organización sin fines de lucro diferente. En marzo, Wine Time hará una donación a E for All, que se dedica a ayudar a las personas a iniciar y mantener negocios.

También se venden copas de vino pintadas a mano, velas, pan y otros productos de empresas y artesanos locales.

Wine Time está abierto de lunes a sábado de 11 am a 9 pm