Todo lo que necesitas es lechuga para mejorar tu pollo a la naranja congelado

Oct 27, 2023

Las comidas congeladas pueden tener una mala reputación. Muchas personas usan los alimentos congelados como chivos expiatorios porque son "demasiado fáciles", sosos y, a menudo, poco saludables.

Sin embargo, hay muchas maneras de hacer que las cenas congeladas sean más emocionantes, modernas y mejores para usted. Todo lo que tiene que hacer es pensar en sus platos principales congelados como ingredientes y no como el producto terminado. A partir de ahí, puede agregar todo tipo de ingredientes saludables para hacer una cena completamente diferente a la que viene en la caja o la bolsa.

Tome bolsas de pollo a la naranja congelado, por ejemplo. Los trozos de pollo empanados, dulces y picantes son los favoritos en los restaurantes chinos, y actualmente puedes conseguirlos en la sección de congelados en la mayoría de las tiendas de comestibles. En lugar de servirlo sobre un tazón de arroz blanco, que agrega muchos carbohidratos, puede enrollarlo con algunos ingredientes adicionales en hojas de lechuga para hacer envolturas de lechuga modernas.

Con solo un par de verduras frescas adicionales, un poco de picado y preparación, puede tener una cena fácil y saludable en la mesa en menos de 30 minutos, lo cual es perfecto para una noche entre semana. Además, no sentirá que se está conformando con "solo" alimentos congelados para la cena: tendrá algo digno de un restaurante.

Para hacer una envoltura de lechuga decente con pollo congelado a la naranja, el ingrediente más importante que necesita (además del pollo en sí) es una o dos cabezas de lechuga con hojas que sean lo suficientemente fuertes como para contener un relleno. La mayoría de las lechugas frescas vendidas por cabeza en cualquier tienda de comestibles probablemente harán el trabajo; pero la lechuga mantequilla o Bibb es una buena opción, al igual que la lechuga de hoja roja o verde. Iceberg también funciona. Solo asegúrese de poder sacar hojas intactas de buen tamaño de la cabeza para envolverlas. Necesitará hojas que tengan aproximadamente el mismo tamaño que las tortillas pequeñas (al menos cuatro pulgadas de diámetro).

Además del pollo y la lechuga, es bueno tener algunos aderezos adicionales para agregar a tus wraps para darles una textura y un sabor adicionales. Incluso si tiene poco tiempo, hay un par de opciones que son fáciles de preparar en solo unos minutos. Los cacahuetes triturados o picados, los piñones y los anacardos son excelentes adiciones, y los brotes de bambú y los brotes de soja no requieren ninguna preparación. Si tienes buenas habilidades con el cuchillo, tal vez te guste picar zanahorias y pepinos en palitos de fósforo, o pimientos morrones cortados en cubitos. De hecho, casi todas las verduras frescas de temporada probablemente sabrán muy bien, incluidas algunas ramitas de hierbas frescas para darle un poco de sabor, como el cilantro y el perejil. Si desea un poco de almidón en sus envolturas, agregue fideos de soba para darle un poco de sustancia; e incluso los fideos de espagueti sobrantes funcionan muy bien.

El pollo a la naranja viene preparado con salsa, pero eso no significa que no puedas improvisar un poco aquí también. Si los trozos de pollo están previamente salteados en el paquete, continúe y prepare el pollo de acuerdo con las instrucciones del paquete; y agregue algunos extras como jugo de cítricos; jengibre fresco; cilantro; ajo; y hojuelas, pasta o salsa de chile picante para condimentar las cosas.

También es bueno tener una salsa para mojar después de que hayas preparado tus wraps de lechuga, que puede ser tan fácil como un ponzu hecho con salsa de soya y jugo de cítricos. También puede tomar un atajo y usar una vinagreta de ensalada prefabricada de la botella; solo agregue un poco de aceite de chile, vinagre de soya o arroz y hierbas frescas para lograr un sabor original.

Una vez que haya cocinado el pollo, preparado la lechuga y picado algunos extras, continúe y llene las hojas de lechuga como lo haría con las tortillas y envuélvalas como un pequeño taco o burrito fresco. Si está preparando alimentos adicionales para la preparación de comidas, puede almacenar sus componentes por separado, o intente enrollar sus envolturas en pedazos de papel pergamino como un sándwich de envoltura en la tienda de delicatessen para mantenerlos juntos para el almacenamiento. Una vez que tenga su lechuga con pollo a la naranja envuelta, puede intentar experimentar con otras entradas congeladas para encontrar otras combinaciones que le gusten.