Las autoridades francesas destruyen la soda de champán

Dec 31, 2023

¿Vino del Valle de la Champaña? ¿No? Entonces es solo refresco con gas.

Joff Lee/Getty Images

Si hay algo que los franceses se toman muy en serio, es el champán. Ni siquiera considere llamar a algo Champagne a menos que se origine en el verdadero y literal Champagne Valley. Solo mire el incidente en Bélgica que involucró la destrucción de 2,352 latas de Miller High Life por llamarse a sí mismo el "Champagne of Beers", y ahora a los agentes franceses que destruyeron miles de botellas de un supuesto refresco "Champagne". Según la BBC , la policía fronteriza francesa arrojó cerca de 35.000 botellas de una bebida gaseosa originaria de Haití con la etiqueta que decía "Couronne Fruit Champagne".

Los funcionarios, ubicados en el puerto del norte, incautaron los artículos, que supuestamente estaban destinados a su distribución en Francia, en octubre de 2021. Sin embargo, informó la BBC, un tribunal francés dictaminó a fines de 2022 que las botellas deberían ser programadas para su destrucción como violan la designación Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).

El Comité Champagne, una organización comercial francesa que representa a los productores de vino, lidera los esfuerzos de defensa de la protección de AOC, que "representa un producto para el cual los principales pasos para la producción se realizan siguiendo una técnica bien establecida dentro de la misma área geográfica, lo que da la producto sus características”. En otras palabras, si dice que es champán, más vale que sea de champán.

"Este tipo de uso contribuye a debilitar la reputación de la denominación", dijo Charles Goemaere, director gerente del Comité Champagne, en un comunicado, según la BBC. "La lucha contra el abuso del nombre Champagne comenzó en 1844 y no se ha detenido desde entonces".

Como señaló la BBC, Francia no es la única nación europea que se toma en serio sus productos nacionales, ya que hay más de 120 países que siguen el fallo. Eso incluye a Grecia, que protege el feta griego, e Italia, que se toma en serio su designación de queso parmesano. Entonces, tal vez piense dos veces antes de su marca si está considerando crear un producto que esté estrechamente asociado con cualquiera de esas 3500 indicaciones geográficas en todo el continente.