Las botellas de champán en Francia pronto podrían envolverse en eco

Sep 24, 2023

La 'envoltura' en la parte superior de una botella de champán se conoce a menudo como 'coiffe' o 'cápsula de aluminio'. Un sindicato ha estado desarrollando una alternativa de papel ecológica Foto: Andreas Prott / Shutterstock

El envoltorio de aluminio reconocible al instante en la parte superior de una botella clásica de champán pronto podría ser reemplazado por un envoltorio de papel.

La 'envoltura' de una botella de champán a veces se conoce como 'coiffe' o simplemente 'cápsula de aluminio'.

El sindicato local de trabajadores Le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGVC) está desarrollando una alternativa de papel ecológica, y algunas casas de champán que utilizan métodos de producción orgánicos están preparadas para hacer el cambio en 2023.

El sindicato, con sede en Épernay (Marne), conocida como la capital francesa de la Champaña, está liderando el experimento.

Nicolas Saint-Dizier le dijo a France 3 Champagne-Ardenne: "Este es un proyecto en el que hemos estado pensando durante un tiempo. Ha sido posible cambiar el material del peinado, y algunos están interesados. Es algo que deberíamos poder hacer común en 2023".

El nuevo papel coiffe tiene un aspecto muy similar al aluminio tradicional, con zonas perforadas para rasgar para descorchar y un sello con el logotipo o la firma del dominio.

Saint-Dizier dijo: "No se trata de reemplazar completamente el aluminio. Solo serán un extra. No es un plan para reemplazar completamente el aluminio, ni sobre la escasez de materias primas. Incluso en 'tiempos normales', estaríamos haciendo esto de todos modos". "

Explicó que la demanda de la idea provino de enólogos orgánicos, "que llevan tiempo pidiendo un coiffe de papel". Él dijo: "Vamos a hacerlo ahora. Lo probaremos con dos o tres personas localmente. Una vez que esté funcionando, se lo ofreceremos a cualquiera que lo desee".

La idea es hacer que el "aspecto eco-amigable" pase del café al corcho y la botella, ofreciendo el papel una alternativa más respetuosa con el medio ambiente que el aluminio tanto en el proceso de producción como en el reciclaje.

Saint-Dizier dijo: "[El papel] proviene de bosques suecos sostenibles. Está compuesto de fibras primarias frescas, diseñadas para la seguridad alimentaria. Es completamente reciclable, biodegradable y renovable. Su huella de carbono es mejor que la del aluminio.

"Respeta todas las normas higiénicas y alimentarias. Es resistente a la humedad y mantiene su forma una vez moldeada alrededor de la botella. Las máquinas de pelado de botellas son adecuadas principalmente, a la espera de algún cambio de función y cambios de membrana".

Para empezar, el papel es blanco, pero se puede colorear con el tono deseado y presionar para mostrar logotipos u otros diseños. "Toda la impresión es digital", dijo Saint-Dizier.

Las primeras botellas con coiffes de papel saldrán a la venta para los consumidores en 2023.

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